打蛋机打紫薯怎么打好看,打蛋机打紫薯怎么打好看***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机打紫薯怎么打好看的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机打紫薯怎么打好看的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫薯蛋羹杯花样做法？
2. 如何做紫薯蛋糕？
3. 香芋紫薯戚风蛋糕怎么做？

紫薯蛋羹杯花样做法？

1. 烤箱预热175℃，模具垫不沾油纸杯，紫薯提前蒸熟，做成薯泥，备用。

2. 黄油切小块，加糖，用打蛋器搅打至黄油蓬松、颜色发白，加入放凉的紫薯泥搅打均匀。将打散的鸡蛋分3次加入黄油即可。

3. 将面粉、泡打粉和盐混合筛入黄油中，再加入牛奶拌匀成面糊。

4. 把面糊均匀地挤入模具，大约七分满，放入烤箱中层，上下火，以175℃烘烤约25分钟。

5. 蛋糕烤好放凉后，挤适量打发的鲜奶油，撒上熟的紫薯丁，最后再浇一点蜂蜜即可。

紫薯蛋羹杯是一种简单又美味的早餐或下午茶点心，可以做成花样形状的蛋羹杯。以下是几种紫薯蛋羹杯的花样做法：

心形紫薯蛋羹杯：将鸡蛋打散，加入牛奶和白糖搅拌均匀，过滤后倒入心形模具中，在放入蒸锅中蒸熟。将紫薯切成小块后放入蒸锅中蒸熟，取出后压成泥。将紫薯泥放在蒸熟的心形蛋羹上即可。

星星紫薯蛋羹杯：将鸡蛋打散，加入牛奶和白糖搅拌均匀，过滤后倒入星星模具中，在放入蒸锅中蒸熟。将紫薯切成小块后放入蒸锅中蒸熟，取出后压成泥。将紫薯泥放在蒸熟的星星蛋羹上即可。

花朵紫薯蛋羹杯：将鸡蛋打散，加入牛奶和白糖搅拌均匀，过滤后倒入花朵模具中，在放入蒸锅中蒸熟。将紫薯切成小块后放入蒸锅中蒸熟，取出后压成泥。将紫薯泥放在蒸熟的花朵蛋羹上即可。

可以根据自己的喜好和创意来制作不同形状的紫薯蛋羹杯。

如何做紫薯蛋糕？

前言前段时间买了一袋紫薯自发粉一直忘了使用，翻东西时翻了出来。紫薯的颜色很好看，心想用这紫薯粉做蛋糕一定也好看，哪知道紫薯粉倒入蛋液后颜色全变了，可能是与鸡蛋发生了反应。还好蛋糕做得很成功，没有开裂和塌下去的现象发生，做好的蛋糕还充满了紫薯的香味。材料主料：自发紫薯粉85g、鸡蛋5个；

辅料：玉米油40g、牛奶40g、白糖90g紫薯蛋糕1准备上述材料。

2把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。

3蛋黄液中加入30克绵白糖轻轻打散。

4倒入玉米油和牛奶搅匀。

5筛入自发紫薯粉。

6搅拌成面糊备用。

7将剩余的60克绵白糖分三次加入蛋白液中打发，蛋白打成鱼眼泡时第一次加入1/3的绵白糖。

8蛋白变浓时第二次加入绵白糖，蛋白变得很浓稠时第三次加入剩下全部白糖。蛋白打至提起打蛋器蛋白能拉出短小而直立的尖三角时就可以停止搅打。

9把打好的蛋白取三分之一拌入面糊中，并上下翻拌均匀。

主料面粉90克鸡蛋4个紫薯100克 辅料盐1克食用油2匙细沙糖40克牛奶适量

步骤

电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤11.材料

电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤22.紫薯切块放微波炉加热6分钟，拿出压碎加入牛奶搅拌成泥。

电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤33.蛋黄加入2匙油，2匙沙糖搅拌均匀。

香芋紫薯戚风蛋糕怎么做？

用料

紫薯 3个（大约150克）

鸡蛋 3个

低筋面粉 80克

糖粉 60克

牛奶 50克

玉米油 30克

紫薯戚风的做法

提前紫薯蒸熟，加30克牛奶打成紫薯泥。蛋黄，蛋清分离。

蛋黄中加入15克糖，加入20克牛奶，和紫薯泥，玉米油，搅拌均匀，筛入低粉，再次搅拌均匀成紫薯面蛋糊。

到此，以上就是小编对于打蛋机打紫薯怎么打好看的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机打紫薯怎么打好看的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/55911.html