打蛋机做蒸糕怎么做,打蛋机做蒸糕怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机做蒸糕怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机做蒸糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 普通蒸饭锅蒸蛋糕做法？
2. 湖南蒸糕的做法？
3. 红薯鸡蛋蒸糕做法？

普通蒸饭锅蒸蛋糕做法？

材料：

低筋面粉 50克

白砂糖 50克

蛋液 3个

牛奶 50克

植物油 50克

细砂糖 适量

做法：

1.取两个碗，一个打入蛋液，另外一个倒入低筋面粉和白砂糖，搅拌均匀。

2.将面粉糊中倒入牛奶和植物油，搅拌均匀。

1/15 准备好需要用到的材料。

2/15 蛋白和蛋黄分别放在两个无油无水的盆里，先用打蛋器打发蛋白，蛋白打发至有大泡泡(鱼眼泡泡)加一勺糖(勺子用家里的饭勺就好了)。

3/15 打发至有纹路时加一勺糖。

4/15 打蛋器提起来有直角，说明打发好了。

5/15 蛋黄里放入两勺糖，放入酸奶用手动打蛋器搅匀。

6/15 低筋面粉过筛至蛋黄里，划十字搅匀，不要画圈搅拌。

7/15 放入三分之一蛋白霜，用硅胶刀上下翻拌，拌匀。(这个时候电饭锅预热)

8/15 剩下三分之二的蛋白霜放进蛋黄糊里，按刚才的手法上下翻拌均匀。

9/15 放入炼乳上下翻拌均匀。

10/15 电饭锅内壁刷上一层油，把蛋糕糊倒进去，表面抹平。

使用通蒸饭锅蒸蛋糕可以按照以下步骤进行：

所需材料：

- 100克面粉

- 50克糖

- 2个鸡蛋

- 50克黄油或植物油

- 50毫升牛奶

- 1茶匙发酵粉

- 适量香草精或其他口味提取物

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

湖南蒸糕的做法？

是先将糯米泡水浸泡四小时，然后倒掉水，加入适量的水和白糖搅拌均匀后，放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可。白糖蒸糕的口感软糯，甜度适中，吃起来很有嚼头。如果你想增加白糖蒸糕的口感，可以在糯米中加入一些红枣等干果，增加香甜味。另外，如果你想使糯米更加软糯，可以将糯米放入冰箱冷藏一晚上再进行蒸煮，效果会更好。

食材：

　糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。

做法：

1、蛋清倒入碗中，加入白糖，打至颜色发白；

2、将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中，搅至无颗粒状。

3、加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡。

4、将面糊倒入托盘中，加入果酱，放入蒸锅中蒸20分钟。

5、将蒸好的糕点切成小块，装盘即可。

6、一道芙蓉蒸糕就制作完成了。

红薯鸡蛋蒸糕做法？

步骤/方式1

1、红薯去皮切片，大火蒸10分钟

步骤/方式2

2、蒸红薯的时候准备其他东西。鸡蛋1个分出蛋黄和蛋青

步骤/方式3

3、低筋面粉10克过筛备用。

步骤/方式4

步骤/方式1

准备食材

步骤/方式2

红薯切小碎丁 tips：这里红薯尽量切碎一些，之后容易蒸熟一些

步骤/方式3

鸡蛋磕入碗中，倒入牛奶、酵母、橄榄油和糖粉，拌匀

步骤/方式4

到此，以上就是小编对于打蛋机做蒸糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机做蒸糕怎么做的3点解答对大家有用。

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