商用打蛋机都是有多少升的,商用打蛋机都是有多少升的呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商用打蛋机都是有多少升的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍商用打蛋机都是有多少升的的解答，让我们一起看看吧。

1. 商用一层烤箱放多少个蛋挞？
2. 红枣蛋糕商用配方？

商用一层烤箱放多少个蛋挞？

商用一层烤箱放12个蛋挞

做法步骤：

步骤 1

两个鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀

步骤 2

加入牛奶混合均匀，全程一个打蛋器就可以搞定了，所以动作一定要轻，每次混合不要太用力，不要打出太多的气泡，(如果不想过筛的话这步一定要轻)，

步骤 3

蛋挞液至少过筛两遍更细腻，

红枣蛋糕商用配方？

枣糕配方：

鸡蛋（约3个） 150g 、 红糖（原方量150g） 120g 、 枣泥 90g 、 水 50g 、 色拉油 100g 、 低筋面粉 160g 、 泡打粉 4g 、 小苏打 3g 、 盐 1g 、 核桃 80g

枣糕做法：

1.制作枣泥：大枣去核加水，煮烂后沥去水分即可，沥去的红枣水保留待用加的水量没过大枣即可，可多可少，因为最后都是会沥去的奶锅煮烂或者蒸烂，任何方法烂了就可以，到用刮刀随便拌一下就稀烂的程度，大约20分钟左右

2.鸡蛋、红糖、红枣水混合均匀，过筛掉不能融化的红枣颗粒，加入到枣泥中，必须过筛，不然成品会吃到硬硬的小颗粒

3.低粉、泡打粉、小苏打、盐混可过筛后，加入到2步骤中，用打点气打发到原体积的2倍左右，大约2分钟

4.慢速加入色拉油，用打蛋器慢速搅打均匀

5.最后加入核桃，没有可不加，搅拌均匀可以入模烘烤

最后一步145度，中层45-50分钟，用纸杯烤时时间减少10分钟判断熟的标志的用牙签插入蛋糕，没有碎屑带出。

准备食材：
鸡蛋6个，红糖80g，牛奶60g，低筋面粉150g，玉米油60g，盐3g，无铝泡打粉3g，小苏打2g，红枣100g。

做法：

1、准备食材，红枣去核切碎，放入锅中，加牛奶，用小火翻炒至牛奶全部吸收，关火加红糖，利用余温搅拌至红糖全部融化变浓稠。

2、将红枣倒入搅拌桶中晾凉，打入6个鸡蛋，高速打发至原来体积的三倍大，划8字15秒不消失就打发好了，时间大概6-8分钟左右。

3、筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打，盐，用刮刀翻拌均匀后，加入玉米油，再次翻拌均上下
匀。

4、模具中铺入油纸，倒入面糊，再震动几下，去掉大气泡，撒上白芝麻。

5、烤箱150度提前预热5分钟放入烤盘，中层上下火150度烤35分钟。

6、时间到，取出切块，松软可口，枣香味浓郁的枣糕就做好啦！

到此，以上就是小编对于商用打蛋机都是有多少升的的问题就介绍到这了，希望介绍关于商用打蛋机都是有多少升的的2点解答对大家有用。

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