打蛋机还能做啥吃的呢,打蛋机还能做啥吃的呢***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机还能做啥吃的呢的问题，于是小编就整理了4个相关介绍打蛋机还能做啥吃的呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃不完的蛋黄可以做什么？
2. 用麦淇淋怎么做蛋糕？
3. 蛋烘糕怎么做好吃？
4. 什么是滑蛋饭？

吃不完的蛋黄可以做什么？

可以做黄闷鸡米饭，还可以做香醋木须肉，这道菜主要是蛋黄，将蛋黄倒碗里，加入一点清水，1小勺盐用打蛋器快速搅拌成蛋蓉状，热锅凉油将蛋蓉翻炒盛出备用，葱，蒜炝锅炒出香味，放泡发好的木耳，黄瓜片断生后倒进炒好的蛋蓉淋上点香醋，麻油翻炒即可以出锅，味道好极了。

用麦淇淋怎么做蛋糕？

打发最好用打蛋器~没电动的可以去超市买个普通的手动打蛋器

不过个人觉得为了健康还是吃动物黄油更安全~

麦淇淋是植物的~经过了氢化的处理~会有反式脂肪产生~对健康极其不利

蛋烘糕怎么做好吃？

配料：4个鸡蛋，30ml玉米油，50ml纯牛奶，50g低筋面粉，适量柠檬汁，60g白糖

【制作步骤】

1.首先盆里打入4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄的盆中倒入30ml玉米油，搅均匀，倒入50ml纯牛奶，搅均匀

2.筛入50g低筋面粉，画z字型搅拌均匀，搅拌至没有干面粉，像这样挑起面糊不断开就可以

3.蛋清的碗中加几滴柠檬汁去一下蛋腥味，用电动打蛋器打发，我们准备60g白糖分3次加入蛋清里，第一次打发至鱼眼泡的状态加入20g白糖，继续打发，第二次打发至细泡状态，加入20g白糖，第三次打发至出现纹路状态加入剩下的20g白糖，打发至出现打发至湿性发泡提起打蛋器出现弯钩就可以

4.把打发好的蛋白三分之一倒入蛋黄糊中，像炒菜一样翻拌，不要画圈翻拌，混合均匀以后，把蛋黄糊倒入蛋白霜的盆中，翻拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘里，用刮板轻轻的刮平面糊的表面，再用力震几下，震出里面的气泡

5.烤箱提前预热开上下火180°放在中下层，烤20分钟，每个烤箱的脾气不一样要观察着点

6.时间到取出来，晾至温热从烤盘里取出来

7.蛋糕上铺上油纸，我们给它翻个面，撕掉蛋糕上的油纸，里用擀面杖把蛋糕卷起来，

8.常温下晾凉定型，要是做奶油蛋糕卷需要放冰箱冷藏定型，定型号以后用刀切掉头尾，切好以后就可以开吃了

什么是滑蛋饭？

滑蛋饭就是蛋炒饭。滑蛋饭它是广东的美食之一，也有日式和港式，制作方式简单，蛋液是必不可少的配料，其他按照个人喜好添加即可。命名非常直白，例如虾仁滑蛋饭、烧鸭滑蛋饭、叉烧滑蛋饭等等，滑蛋炒饭的做法：

(1)炒锅注油烧热，下入葱、芝麻、米饭煸炒，加入番茄酱、精盐、胡椒粉炒匀。

(2)将生菜叶洗净铺在碗的底部，将炒饭盛在菜叶上。

(3)将鹌鹑蛋煎成双子荷包蛋，铺在炒饭上面，撒上香菜即成。

食材明细

米饭1碗，番茄2个，牛里脊肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜片3-4片，盐1-4小匙，料酒2小匙，淀粉0.25小匙，色拉油1大匙，清水半杯，酱油1小匙，白糖0.25小匙，水淀粉适量，香油适量

滑蛋饭最正宗的做法

1.材料很好准备：番茄2个，牛肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用

2.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油

3.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。很简单的，所有材料就准备好了

4.锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，加入番茄快翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮熟后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋上少许的香油即可出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了

到此，以上就是小编对于打蛋机还能做啥吃的呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机还能做啥吃的呢的4点解答对大家有用。

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