打蛋机太慢了怎么办啊,打蛋机太慢了怎么办啊***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机太慢了怎么办啊的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机太慢了怎么办啊的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋黄怎么打发？
2. 为什么我做的枣糕不发呢？放了泡打粉跟小苏打了？

蛋黄怎么打发？

1、首先，蛋黄打发不一定加入白糖，有时也会是糖水、牛奶等。与蛋清打发不同的是，蛋黄的打发是一次性加入白砂糖。

2、加入白糖，先不打开开关，用打蛋器戳散蛋黄，手动搅拌，让白砂糖和混合，以免打发的时候白砂糖四处飞溅。

3、直接进行高速打发。蛋黄的打发需要一些耐心，相对蛋清的打发，蛋黄打发很慢。

4、蛋黄打发成功是会变白，体积膨胀到3-4倍。这里大家不要进入一个误区，觉得膨胀3-4倍会有很多。

为什么我做的枣糕不发呢？放了泡打粉跟小苏打了？

你好，很高兴回答你的问题

第一种方法：  1.用温水和面，加入酵母，上盖纱布，放置，时间看你需要；  2.面发好后，切成三大块，两块待用；  3.把面团擀成条形，切成几小段，取一小段，用擀面杖轻擀，把枣有把儿的一面朝外，两个枣一对，分别放在面的两头和中间，从两头往中间卷，就做好了；  4.把做好的枣糕放入蒸笼或蒸锅，下面铺一层纱布，就可以蒸了。  第二种方法：  1.用温水和面，加入酵母，上盖纱布，放置，时间看你需要；  2.面发好后，切成三大块，两块待用；  3.把面擀成圆饼状，不要太保也不要太厚，可以稍厚一点；  4.把枣有把儿的一面朝外，铺在面饼上，间隔要留出一点，中间少放几颗枣；  5.再擀一块同样大小的面，铺在刚才做好的上面；  6.蒸熟。  枣糕可以与包子、绿豆（红豆、黑豆、芸豆、小米等杂粮）粥一起使用，味道更好。  微波炉枣糕  1准备面粉50克，用7，8茶匙的温牛奶搅匀。注意：一定要是温牛奶  2放一个鸡蛋，搅匀。再滴一点点酒。（为了去腥味）  3加入25克红糖，搅匀。再加入切碎的大枣，搅匀。（6~8个就够了）  4放半小勺泡打粉，搅匀。放置10分钟左右。  5微波炉高火5分钟。

希望我的回答能帮助你

您好，我是美食爱好者北漂小马：很高兴能回答您的问题，也希望我的回答能对您有所帮助。

枣糕一般我都是这样做，您可以参考一下。

用料

红枣220g红糖200克鸡蛋8个低筋粉或者中筋360g泡打粉15克小苏打8克玉米油140克

不需打发蛋清的红枣糕的做法

把红枣洗净，去核之后再煮更容易熟哦，（我刚开始试了不去核直接煮，真的很慢），煮到全部熟透了就可以把水过滤掉

使用破壁机或者最近很流行的捣蒜器也可以，每次放一点，碎了之后倒出来，（用硅胶刀很容易倒出来的）我用这个捣蒜器弄了三次

倒入红糖（因为我没有红糖了，红糖味道更好的）和四个鸡蛋，然后用打蛋器打两分钟左右，再加入四个鸡蛋，打五分钟左右，到如图状态，内部均匀，表面出大泡，不要打发

把蛋糕粉泡打粉和小苏打倒入另外一个小盆里，用筷子搅匀

将面粉混合物过筛到之前到鸡蛋红枣糊中，动物慢点搅拌均匀，不要起筋

你好，我是暖心，很高兴回答问题[害羞]

枣糕是很营养丰富的，做早餐是极好的

[微笑]做枣糕有几个技巧，发不起来可能是你的酵母过期了，没起作用吧。

[送心]下面我来给你介绍一下我做枣糕的方法给你！

主料:

🍀面粉500克 干枣若干(最好打成泥)

🍀辅料:干酵母3克,糖50g，油15g

蒸枣糕的做法步骤

1. 干酵母用温水化开，不能太烫要不然酵母会烫死。面就发不起来了！

2. 把化好的酵母水，放到面里，再加上一定量的温水。反复揉搓，直到面光，盆光，手光。

到此，以上就是小编对于打蛋机太慢了怎么办啊的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机太慢了怎么办啊的2点解答对大家有用。

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