打蛋机的搅面棒可以和面吗,打蛋器搅面棒可以和面吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机的搅面棒可以和面吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机的搅面棒可以和面吗的解答,让我们一起看看吧。
打蛋器能和面吗?
能的,打蛋器和面步骤1、取一个和面的盆子,最好使用陶瓷的,如果没有陶瓷的不锈钢的也可以。然后将适量面粉倒入盆中,在面粉中间弄出一个小坑,在里面加入水、酵母,或者其他材料。(如果你是做蛋糕或者面包,可以在里面加入鸡蛋、黄油、牛奶等,根据和面的用途来添加材料)
打蛋器和面步骤2、将材料加好之后,尽量让所有的材料都在小坑中,保证小坑里面是湿的,外面是干面粉。期间用水将酵母充分的冲开溶解,然后找一根筷子,从面粉的中间小坑位置开始搅拌,让周围的面粉一点一点溶解在水里,直到所有的面粉都溶解到水里成为一个团状。
打蛋器和面步骤3、搅拌好面粉之后,将面粉自然放置半个小时,如果天气比较冷的话,可以多放置一段时间,一个小时两个小时都可以,根据实际文斗来定。让面粉自己醒好,以待备用。
印度飞饼面团的配方?
用料:低筋面粉4千克、牛奶1.5升、炼奶3TSP、盐3TSP、黄油适量

3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!
原料
低筋面粉1000 克、牛奶 400 克、炼奶 150 克、盐 30 克,糖 50克, 碎牛肉粒适量,鸡蛋 5个,植物油适量。
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将水和炼奶搅拌均匀,放入糖、盐搅拌至融化,然后放入面粉、蛋黄搅拌成面絮,和成面团,和面最好用搅面机,这样可以将面快打打至起筋,然后慢打至面团光滑,静止15分钟。
将面分成面积子,表面涂上植物油放入盆中,醒发3小时。
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醒发完成后,去一个小面季子,案板(最好是玻璃板或者大理石板等表面光滑的)上抹油,将面积子拍打成饼,拽住面饼的边缘利用重力把饼甩薄,越薄越好。撒上牛肉粒,刷上蛋液,层层叠起来。
原料:水75g、白砂糖5g、全蛋液30g+适量、小苏打1/4小勺、色拉油10g、炼乳10g+适量、盐1g、高筋面粉150g、黄油20g。
做法:
1、把炼乳加水调匀;
2、把调好的汁水慢慢加进面粉里,搅拌边加边搅拌;
3、把全蛋液加进去,同样慢慢加,边搅拌边加;
到此,以上就是小编对于打蛋机的搅面棒可以和面吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机的搅面棒可以和面吗的2点解答对大家有用。
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