打蛋机直打和旋转哪个好,打蛋机直打和旋转哪个好一点
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打蛋器可以搅拌水果和牛奶吗?
对的,就像离心机那样,将牛奶高速旋转,乳脂微粒会与蛋白质分离,由于其密度低,上浮于牛奶表面,因此搅完后你会看到表面有一层滑滑的粘稠状液体,小心慢慢倒出其下面的脱脂乳即可得到上层的稀奶油
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