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打蛋机新手买多少钱好,打蛋机新手买多少钱好一点

dfnjsfkhakdfnjsfkhak时间2024-09-19 17:53:29分类打蛋机浏览5
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机新手买多少钱好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机新手买多少钱好的解答,让我们一起看看吧。新手做蛋糕面包需要什么工具?厨师机该怎么选,贵的就是好的吗?和面做面包几百和几千的有区别吗?新手烘焙哪些工具你必须买?新手做蛋糕面包需要什么工具?烤箱、打蛋器……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机新手买多少钱好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机新手买多少钱好的解答,让我们一起看看吧。

  1. 新手做蛋糕面包需要什么工具?
  2. 厨师机该怎么选,贵的就是好的吗?和面做面包几百和几千的有区别吗?
  3. 新手烘焙哪些工具你必须买?

新手做蛋糕面包需要什么工具

烤箱打蛋器、盆子、电子秤、刮刀、刷子、筛子、蛋糕模具

烤箱是制作蛋糕必备的工具,买烤箱要有照明灯的,这样便于观察烤箱内部食材的状态。打蛋器可以用于打发蛋白奶油使用。盆子需要选购不锈钢的宽口盆,并且带有一定深度的,这样可以避免食材飞溅。

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(图片来源网络,侵删)

厨师机该怎么选,贵的就是好的吗?和面做面包几百和几千的有区别吗?

我感觉还是有很大区别的。我的第一个厨师机四百多块钱,平时打奶油还可以,揉面的话,会乱晃,而且声音很大,很吵。第二个厨师机两千多块钱,底盘很稳,工作的时候不会晃动,揉面包面很容易就出手套膜,也不吵,打奶油打的也不错。


厨师机首选英国凯伍德,英国老牌,地产都在中国配件十分丰富,外观设计也比较时尚,质量还是不错的,我用了六年,目前还没有什么问题出现。美国品牌KitchenAid也很不错,外观比较复古,颜值做工功能都不错。

如果你在面包机和厨师机里面选择,那我毫不犹豫地推荐你买厨师机,面包机是傻瓜式的流程,而且功率不太够,虽然他有n种所谓的功能,比如说面包机还可以煮粥?我猜你是不会用面包机来煮粥吧。面包机一般价位都在几百块到1000多。容量小,比较局限。

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厨师机的价位相差也很夸张,所谓林林总总吧,从300~3000不等,在这里我给你建议,除去最便宜和最贵的,那么最好是多看看美食论坛,一些资深级的烘焙师经常会有推荐用哪款。

看看自己需要的功能,一般厨师机可以有和面,打发蛋液奶油之类的,搅拌馅料,扩展压面,出细面。家庭使用足够了。

看看容量,几百块钱的一般只能四五升左右,(能做一个吐司,或一盘小面包,500克以内的中筋面粉包子馒头的),小家庭还可以的。做的多一点的话,肯定要买更大的容量了。

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看看质量,厨师机之所以价格区别这么大,除了是因为品牌,就是它的功率和材质。一般直流电机大扭力,800瓦的,功率大足够用,如果不是大扭力的话,面团也没办法达到你想要的效果。

直接接触食品的材质要纯不锈钢304的,不然容易出现有的厨友说的,面团发黑,粘黑粉之类的,非常影响健康,不要贪便宜,有塑料,和镀金属层的材质。

以上这些能达到的话,一般价位在2000元左右或以上。我还是会相信一分价格一分货。


面包机和厨师机我都买了,个人体会面包机烤出来的面包口感不如烤箱效果好,拉丝也不如厨师机和面出来的效果好,厨师机还可以和面包饺子,蒸馒头做面条,用处挺多,如果家里烤箱和厨师机都有的话,面包机会显得很鸡肋。

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个人觉得最大的区别在于声音和机械热!我当时买的时候直接咨询了一个老前辈,他推荐的国产的乔立花了2680,使用总体来看,整个机器的运营和使用上来看是相当不错的!个人还是非常推荐的!最早的时候我是比较喜欢美国的那几个网红牌子,但是查了知乎大多数评价是后期维修和送的很多没用的东西,看自己需要吧!毕竟有时候的确是价格决定的内容!值得说的是国产的其实更实用些!


新手烘焙哪些工具你必须买?

以下工具新手必须买:

一般来说,烘焙零基础无烤箱的基本器材和工具如下:

打蛋器,打蛋盆,揉面垫,擀面杖,刮刀刮板刷子,烘焙称,面粉筛,温度计,裱花袋裱花嘴,面包刀,隔热手套等。

1.烤箱1台(烤箱是烘焙必备,建议25L以上的,太小的容易受热不均),一定选择信得过的品牌,海氏还是很不错的。家里烤箱好几台,这台是一直在用的款,我的是40L双门款,蓝色。

【小白入门首选,家用首选,粉色蓝色都好看】

2.电动打蛋器1个(打发鸡蛋清啊、淡奶油啊,必备必备,如果没有的话,手动打发,你会绝望的!没有电动打蛋器,你的烘焙失败率会大大提升!)

3.厨房电子秤(称量必备!如果你做烘焙,厨房电子秤是必不可少的,原料必须严格称量)

4.手动打蛋器1个(有时候只是简单搅拌一下,用手动的就可以了)

5.量杯1个(或者家里有刻度的杯子也能用,主要是称量液体材料

6.量勺1套(很多配方里的克数都要精确,需要用到量勺,主要称量粉类材料)

7.面粉筛1个(主要用于粉类过筛,防止出现面疙瘩的情况)

8.橡皮刮刀1个(用于蛋糕液、饼干糊翻版搅拌等)

9.打蛋盆1个(一定要买!打蛋盆不止打蛋,放蛋糕糊啊,做面盆啊都可以,一套非常划算,自己也买了一套,强烈推荐)

到此,以上就是小编对于打蛋机新手买多少钱好的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机新手买多少钱好的3点解答对大家有用。

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