宁波打蛋机厂家有哪些地方,宁波打蛋机厂家有哪些地方生产

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁波打蛋机厂家有哪些地方的问题，于是小编就整理了1个相关介绍宁波打蛋机厂家有哪些地方的解答，让我们一起看看吧。

1. 水塔糕的家庭做法？

水塔糕的家庭做法？

用料：大米粉200克、水150克、酒酿200克、耐高糖酵母3-5克、白糖30克。

做法：

1、耐糖酵母；3-5克，用30克温水化开。

2、自家酿的酒酿用打料理机打成糊状。

3、将白糖，酒酿糊和酵母水均匀放入米粉中，150克水逐步加入，边加边搅拌成米糊状。

4、发酵：温度40-50度，容器盖上毛巾，每30分钟搅拌一次，发三次，体积增加到2倍以上，有大量气孔说明发酵完成。最后一次完成后，不要搅拌。

水塔糕制作步骤

大米 400克，糯米100克，酒酿 300克、耐高糖酵母 8克、白糖 80克。

将大米和糯米1斤提前一晚泡好，再磨成米浆，要干一些，类似糊状。将酒酿用打浆机打成糊状。把酵母用少许温水化开。

这时可以将白糖、酒酿糊和酵母水均匀放入米粉中，逐步加入，边加边搅拌成米糊状。如果太干可以加点温水，也不能太清了。

这时就需要放到温暖的地方进行发酵了，温度在35度左右发酵，容器盖上毛巾，每30分钟搅拌一次，待到体积增加到2倍以上，有大量气孔，而且能闻到一股酸味，有香味说明发酵完成。这时别再乱搅拌了，将容器不停的抖动，让气泡变得小而细腻些。

500克米泡48小时之久，沥干水分



2、泡好的米+200克水打成浆+200克酒酿继续搅拌最后加入老米浆用打蛋器打成细腻糊，盖上湿纱布



3、温度40，发酵1小时拿出用打蛋器搅拌后，继续发酵共发酵了三次



4、加40克糖+食用碱和小苏打（用一点点水化开）继续打蛋器搅拌

1、大米放入清水中，浸泡一夜；

2、将大米捞出，沥干。

3、将大米、酒酿、酵母、清水、白糖和面粉倒入料理机中，打成糊；

4、将面糊倒入碗中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

5、取出，排气，再次发酵30分钟。

到此，以上就是小编对于宁波打蛋机厂家有哪些地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁波打蛋机厂家有哪些地方的1点解答对大家有用。

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