绞肉机改造自制打蛋器,绞肉机改造自制打蛋器***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绞肉机改造自制打蛋器的问题,于是小编就整理了3个相关介绍绞肉机改造自制打蛋器的解答,让我们一起看看吧。
像打蛋器一样的东西?
绞肉机,破壁机,大部分破壁机都有专门针对豆浆的模式,分段搅拌和加热,口感直接秒杀买的现磨豆浆。
加热和搅拌,高转速和好刀片,打出来的豆浆细腻又黏稠,不过滤也能直接喝。少量豆渣不影响口感,还更能保留营养,实在介意的话,过滤一下也很方便。之前用的传统豆浆机,要提前泡豆,打完还得滤渣,对比下来,破壁机的这点残渣基本可以忽略了。
用绞肉机做蛋糕?
用料:鸡蛋3个,橄榄油20ml,牛奶100g,面粉500g。
做法:
1.蛋黄里加入橄榄油、牛奶搅匀,筛入低粉拌匀,绞肉机里装上打蛋器配件,将蛋清倒入,里面放一部分糖,装配好后先搅打几秒,起泡后,第二次加糖。
2.直到蛋清搅打成固态状,倾斜后边缘不会流动,蛋白和蛋黄混合,倒入纸杯中,放入烤箱中,170度烘烤20分钟。
3.结束后,将蛋糕从模具中取出,晾凉。
绞肉机能打蛋吗?
不能打,因为我两天前刚好试过,刚开始还可以,但最后越打越稀,发不起来,我总结可能是因为绞肉机有刀片,高速运转把蛋清的筋骨给打断了,蛋清才打发不起来。我以实践过的经验明确告诉大家,绞肉机不能打蛋。
不能 绞肉机可以很好的绞碎肉 但是无法将蛋打好 这个配方适合家庭做,蒸三十分钟左右
两部分
第一部分(蛋黄部分)蛋黄 4个, 糖 20克, 牛奶 60克,油 50克,面粉 90克
第二部分(蛋清部分)蛋清 4个(160克),柠檬汁 10克,糖 60克
这个配方还可以,手搅就行,蛋白最好用打蛋器搅
绞肉机不能当做打蛋机用,绞肉机适合绞肉或者绞饺子菜馅,但是不适合当打蛋机用。日常打蛋的话我们用筷子搅拌或者手动打蛋器打蛋就好了。
如果做蛋糕的话,打蛋需要使用打蛋机,最好使用电动打蛋器,电动打蛋器转速较快,鸡蛋清会被打发的很均匀细腻蓬松。如果身边没有打蛋器的话,也可以自制简单的打蛋器,效果也挺好的。方法是将矿泉水瓶底部去掉,把矿泉水瓶的瓶身剪成碎条,用它打蛋效果也还不错的。
到此,以上就是小编对于绞肉机改造自制打蛋器的问题就介绍到这了,希望介绍关于绞肉机改造自制打蛋器的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.zcpengshengjixie.com/post/55293.html