河南圆筒剥壳机质量咋样,圆筒剥皮机工作原理

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南圆筒剥壳机质量咋样的问题，于是小编就整理了2个相关介绍河南圆筒剥壳机质量咋样的解答，让我们一起看看吧。

1. 粮食加工工艺流程？
2. 嫩笋怎么切？

粮食加工工艺流程？

1.原粮清理（圆筒初清筛，振动筛，去石机）。

2.砻谷（就是脱壳，用砻谷机，一般配有风选，可以除去稻壳）。

3.谷糙混合物分离（谷糙分离筛）。

4.分离出糙米中的未熟粒（一般大型米厂***用）。

5.碾米（米机，一般为一砂两铁，加上抛光机也可以算三铁，南北方大米有所不同）。

6.白米分级（白米分级筛）。

7.色选（色选机，目前国内市场上最高档的是瑞士布勒的色特克斯Z系列，大能人价格也较高） 。

8.抛光（有些小米厂把这个放在色选之前）。

9.白米分级。

10.打包。

嫩笋怎么切？

方法1、切块：先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4－6块，视竹笋的粗细而定。

方法2、切片：大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。

方法3、切滚刀块：握住春笋的根部，用刀从竹笋嫩的头斜着往下切，每切一刀就将竹笋转一次，一直到切完为止。

方法4、切丝：先将春笋按照切片的方法切成均匀厚度的片，再斜切成丝。

方法5、切丁：对于很细的小春笋，切丁很方便，直接横着切成小段即可。如果是大春笋，则可以先切成两半，再横着切条，最后竖着切断切丁。

嫩笋做法不同，切法也不同，比如醋酸春笋切小块，油焖春笋切长块，春笋小炒鸡切小段

一、醋溜春笋

食材准备：春笋、蒜苗、蒜末。

做法流程：

1.春笋去壳，切成小块，然后冷水下锅焯煮10分钟，去除苦涩味，再捞出沥干水分备用。

2. 切好蒜末和蒜苗，然后起锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入春笋爆炒，炒出香味。。

3.再加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、冰糖和味精，继续翻炒均匀，然后加入适量的开水，炖煮20分钟。

4.再放入蒜苗，加入适量白醋和香油，大火翻炒收汁，即可出锅开吃。

二、油焖春笋

食材准备：春笋、蒜末、葱花。

1、买回来新鲜的竹笋以后，先将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴；竹笋切成两半后从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部、右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。

2、竹笋从泥土里钻出来的，未经去味处理的竹笋都会带有一股苦涩味。很多人做的竹笋菜肴失败了，就是因为未做去苦味处理或去味不彻底；而且，竹笋有甜竹笋和苦竹笋之分，苦笋味则更苦。

竹笋口感爽脆，只需剥壳洗净，直接切片即可。如果竹笋体积较大，则先在中间竖切一刀，然后再横切成片。而小竹笋直接斜着切片就行。

断裂竹笋先切开断裂处，再切成片。也可根据菜式需要进行切丝、切丁和切滚刀块。

嫩笋应该斜着切。
因为嫩笋质地较硬，***用斜着切的方式可以更好地断开纤维，使口感更好。
此外，切嫩笋时应该先将顶部和底部分别切去，然后再将嫩笋切成所需大小，这样可以避免嫩笋的粗糙部分被留下来影响口感。
嫩笋可以用来制作各种菜肴，例如爆炒嫩笋、嫩笋炒肉等，既健康又美味。
在切嫩笋时，刀要尽量锋利，切面要平整，切块大小可根据自己偏好进行调整。

到此，以上就是小编对于河南圆筒剥壳机质量咋样的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南圆筒剥壳机质量咋样的2点解答对大家有用。

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