打蛋机可以打绿豆馅吗,打蛋机可以打绿豆馅吗***
dfnjsfkhak时间2024-09-17 17:22:03分类打蛋机浏览5
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机可以打绿豆馅吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机可以打绿豆馅吗的解答，让我们一起看看吧。
黄油绿豆饼的做法？
步骤1
250克去皮绿豆用清水泡6-8个小时，清洗后捞到盘子里放蒸锅里蒸半个小时，炒锅里放入50克黄油和100克糖炒化，把蒸熟的绿豆放入锅中翻炒，边炒边用锅铲压就可以把绿豆压碎成绿豆泥，可能会比较干，适当加一点开水比较好操作，因为蒸过的绿豆直接炒有点干。炒成泥状的绿豆馅，这个过程其实是为了压碎绿豆以及让黄油和糖跟绿豆混和均匀，不需要长时间炒。炒好放凉。
步骤 2
软化的50克黄油加入10克糖（或蜂蜜，我家因为没有细砂糖了所以加的是蜂蜜），用打蛋器稍打发至颜色变浅，分三次加入蛋液，加三分之一蛋液搅打均匀后再加剩下的一半，最后黄油和鸡蛋的混合物里筛入150克低筋面粉，和成团，就是饼皮了。放一边醒发，做绿豆馅。
步骤 3
绿豆馅全部搓成大概20克一个的小球。饼皮的面团搓成11克一个的小球。饼皮小球压扁捏成薄面皮，绿豆馅的球放皮中间像包汤圆一样慢慢收口包成汤圆一样的球，轻轻压扁成饼状。
步骤 4
煎锅烧热刷油用小火煎至两面金黄，香喷喷的绿豆饼出锅啦。
小贴士
蒸绿豆的时候里面的水可以不用完全沥干，留一点蒸好就不会太干，炒的时候可以不加水。炒的时间大概就几分钟，只要绿豆压碎就可以了。
用料
脱皮绿豆 400g
黄油 125g
水洗红豆沙 50g
白砂糖 50g
黄油绿豆饼的做法步骤
步骤 1
脱皮绿豆泡水，蒸熟，压成粉 绿豆我泡了一晚上，泡水前两个小时要注意换水 蒸一小时左右，绿豆已经可以保证全熟了
步骤 2
将锅烧热，将黄油融化 倒进磨好的绿豆粉，炒匀，绿豆粉会慢慢结成团 根据口味加糖，我不是很喜欢吃太甜的，所以加的比较少 ps如果红豆***较甜，可以在做哦哦的时候少放一些糖
绿豆雪糕怎么做呀？
材料：
绿豆 100 克、白糖 50 克、鲜奶 500 毫升、淡奶油 200 毫升、香草精 适量
做法：
1.将绿豆洗净，加水煮烂，加入半份量的白糖搅拌均匀，煮至浓稠。
马蹄粉做的水晶绿豆糕？
材料：绿豆150克，马蹄粉300克，白糖200克，炼乳50克，抹茶粉5克，椰浆450毫升
制作过程：
第一步：煮绿豆。将准备好的绿豆清洗干净，沥干水分倒入煮锅中，再在锅中加入适量的清水，大火烧开后再转中小火煮30分钟，将绿豆煮熟煮透，绿豆煮得完全熟透后，用漏网将绿豆捞出来，沥干水分装盘备用。
第二步：制生浆。将准备好的马蹄粉一半的分量（即150克）倒入碗中，再在碗中加入准备好的抹茶粉，搅拌均匀，然后再将450毫升清水倒进碗中，用打蛋器搅拌均匀，最后倒入漏网中过滤一遍，制成生浆备用。
第三步：制熟浆。锅中再倒入300毫升清水和200克白糖，大火烧开后再转小火，将白糖煮至完全溶解，变成糖水。白糖溶解、煮成糖水后关火，舀一勺上一步制好的生浆放入糖水中，快速搅拌均匀，制成熟浆。
第四步：将生、熟浆混合。将制好的熟浆倒进剩下的生浆中，用勺子快速顺时针搅拌，搅拌均匀制成生熟浆。
第五步：生熟浆与绿豆混合。将煮熟并且沥干水分的绿豆倒入生熟浆中，用勺子搅拌均匀备用，绿豆马蹄糕的材料制作完成。
第六步：调隔层的白浆。另起碗，将剩下的150克马蹄粉倒入碗中，加入200毫升清水、450克椰浆和50克炼奶，充分搅拌均匀后，用漏网过滤一下，制作一个隔层用的白浆。
第七步：蒸马蹄绿豆糕。蒸锅中加水，水开后放入一个平底盘子，先在盘中倒入一层加入绿豆的生熟浆，盖上盖子蒸至定型，时间大概三分钟，然后再倒入一层白浆，蒸至定型，最后再倒入一层绿豆生熟浆，以此类推，反复操作，水晶绿豆糕就做好了，彻底晾凉后切块食用就可以了。
到此，以上就是小编对于打蛋机可以打绿豆馅吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机可以打绿豆馅吗的3点解答对大家有用。
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