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1. 肝硬化的患者吃地瓜会有什么影响吗？

肝硬化的患者吃地瓜会有什么影响吗？

肝硬化患者是可以吃地瓜的。肝硬化患者是肝脏出现了问题，并不是肠胃出现了问题。所以像地瓜中淀粉高的食物，并不会对肝脏有大的负担，简单来说，就算吃了地瓜，也不会影响本身的病情。所以吃地瓜是可以的。同时，地瓜本身含有大量的纤维，对于肠胃也是很好的。不过肝硬化患者不同于正常人，若是想吃地瓜的话，可以处理成地瓜汁，对患者本身更好。

地瓜可吃，但也要注意适量。特别对于肝硬化这类的患者来说，因为本身病情的缘故，大量吃一种食物，对于患者自身来说，都是一种负担。肝硬化患者的饮食是挺讲究的，比如水和钠都应该是限制的。所以吃地瓜的时候，不能在里面加盐等，否则会加重病情。更不应该餐餐吃地瓜，因为对于肝硬化患者来说，蛋白质同样重要，蛋白质同样要在膳食中占据比较重要的位置。肝硬化患者的饮食原则是：宜清淡、细软、易消化、无***、少量多餐。所以无论是吃地瓜，还是其他的食物，都应该遵循这样饮食原则。

若是到了晚期肝硬化，在饮食上更应该特别注意。肝硬化与其他的疾病不同，一旦护理不当，引发严重的并发症，很有可能就失去生命。所以无论是在治疗上还是在饮食上，都可以咨询专业的医生，听取医生的意见，控制病情，让患者的生活更为舒服些。

指导专家：周利军，副主任医师，同煤集团公司总医院感染科。

擅长治疗慢性肝病，细菌性痢疾，伤寒，布氏杆菌病及小孩水痘，手足口病，腮腺炎，猩红热，麻疹等感染性疾病。

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地瓜富含膳食纤维。膳食纤维不仅可以改善便秘，还能抑制糖分的过分吸收，因此，对糖尿病和肥胖有效。膳食纤维吸附胆固醇，抑制肠道吸收，能够防止动脉硬化和心脏病等。除此之外，地瓜还富含维生素和矿物质。其中，维生素C和β-胡萝卜素具有强效抗氧化作用、能够抑制癌症，保护肝细胞不受活性氧损害，预防和改善肝病。

肝硬化的病人可以尝试“地瓜汁”。通过做成果汁，营养成分吸收得会更好，还能同时吸收水分。“地瓜汁”的做法是先将地瓜蒸熟放凉后，去掉外皮，用搅拌器搅碎之后，可以适当加入蜂蜜和柠檬汁混合，一点点加入水，用打蛋器充分搅拌，注意会出现疙瘩。充分搅拌变得细滑后就做好了。

如果有紫薯的话，按照同样的做法，做成紫薯汁会更好。紫薯的颜色为紫色，紫色的本体是花色甙这种色素成分。花色甙是一种多酚，是红酒和蓝莓中富含的成分，是很有效的抗氧化剂。已有实验证明，让患有肝病的病人连续44天饮用紫芋汁后，约半数人的检查数值得到了改善。

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