打蛋机的多种用法图解教程,打蛋机的多种用法图解教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机的多种用法图解教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机的多种用法图解教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 打蛋器和面棒怎么用？
2. 电子打蛋器有什么用途？中式餐点哪方面用的上？
3. 面包糠的使用方法？

打蛋器和面棒怎么用？

打蛋和面棒步骤1、取一个和面的盆子，最好使用陶瓷的，如果没有陶瓷的不锈钢的也可以。然后将适量面粉倒入盆中，在面粉中间弄出一个小坑，在里面加入水、酵母，或者其他材料。(如果你是做蛋糕或者面包，可以在里面加入鸡蛋、黄油、牛奶等，根据和面的用途来添加材料)

 

打蛋器和面步骤2、将材料加好之后，尽量让所有的材料都在小坑中，保证小坑里面是湿的，外面是干面粉。期间用水将酵母充分的冲开溶解，然后找一根筷子，从面粉的中间小坑位置开始搅拌，让周围的面粉一点一点溶解在水里，直到所有的面粉都溶解到水里成为一个团状。

打蛋器和面步骤3、搅拌好面粉之后，将面粉自然放置半个小时，如果天气比较冷的话，可以多放置一段时间，一个小时两个小时都可以，根据实际文斗来定。让面粉自己醒好，以待备用。

电子打蛋器有什么用途？中式餐点哪方面用的上？

电子打蛋器主要是在西餐里面会用到，尤其是西式的糕点，电子打蛋器的主要作用就是可以快速打发。一般做蛋糕的时候会用到把砂糖分次放入蛋清来打发蛋清，或者把砂糖加入淡奶油打发成奶油等等。

其实电子打蛋器也可以当普通打蛋器用的，相对而言能打得更快更均匀。

面包糠的使用方法？

面包糠的用法：是做为食品添加附料，粘附于油炸食品表面 。

作用：起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果

比如：

面包糠炸香蕉

主料：香蕉(青***)2根 ，面粉适量，面包糠适量 ，鸡蛋黄 1个 蜂蜜 随意 ，冰淇淋 随意

制作步骤

1、香蕉去皮，各切成2半。

2、蛋黄打散备用。

3、适量的面包糠放较大平盘。

4、适量的面粉。

1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微***黄后再炸至金***即可。

 2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。

3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。

面包糠是食品填加剂，用来炸制东西用，面包糠炸鸡腿柳，首先鸡肉洗干净切成小条沥干水分，放在碗里加入适量的盐，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀腌制一个小时，代入味，蛋清用打蛋器搅拌均匀，把腌好的鸡肉依次粘上面粉，在粘上蛋清，在到面包糠粘好后放在烤盘里放入预约好的烤箱里上下火200度烤15分钟即可。

到此，以上就是小编对于打蛋机的多种用法图解教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机的多种用法图解教程的3点解答对大家有用。

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