哪种打蛋机可以打芝士,哪种打蛋机可以打芝士蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪种打蛋机可以打芝士的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哪种打蛋机可以打芝士的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士奶盖里面的配料是什么？
2. 控糖芝士蛋糕的做法？

芝士奶盖里面的配料是什么？

你好，很高兴回答你的问题！

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海盐芝士奶盖超简单教程，超好喝又上头😝，试问谁会不羡慕一个会做芝士奶盖的女孩呢😉没有奶盖真的是少了灵魂，它可以和很多好喝的茶饮料完美搭配，Get了这项技能就等于打开了美味新世界！

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食材

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奶油80ml 白砂糖5g 海盐1g 奶油奶酪15g 牛奶一杯

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1⃣️将盐加入到奶油奶酪中混合均匀

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奶油奶酪 30克

淡奶油 140克

牛奶 30克

炼奶 8克

糖 15克

海盐 1克

提前备好的茶冷藏，（可以是乌龙、绿茶...自己喜欢喝的茶） 适量

芝士奶盖的做法  

将奶油奶酪放在室温下软化，讲所有称量好的配料，混合在一起，用手持电动搅拌器搅拌均匀到有黏稠度就停，千万不要过度打发。

搅拌好后，奶盖完成，将冷藏的茶水或是咖啡或是你喜欢的饮品，倒入杯中，然后用勺子一勺勺的将奶盖放入在杯中，千万不要一下倒进去，不然奶盖就会沉底了。

和你分享一下芝士奶盖的配料。

1.淡奶油75g

2.芝土奶酪15g

3.炼乳10g

4.食盐或玫瑰盐0.5g

5.10g牛奶

(因为我没有玫瑰盐所以我用的食盐听说用玫瑰盐会更好喝一点点之)

步骤:

1.将15g芝士奶酪和10g牛奶混合,隔温水用打蛋机低速先打一会会，到顺滑备用。

2.重新拿一个盆将75g淡奶油+10g炼乳先搅拌均匀，再用打蛋机中速打，打至比较顺滑时，加入第1步骤打好的的芝士奶酪和0.5g盐，再打发一会就好啦，

你好，我是奥斯卡炊事班老汪，和你分享一下芝士奶盖的做法，希望能有帮助。

用料

牛奶 60克奶油 120克奶油奶酪（芝士） 30克糖 10克盐 一撮，有无都可炼奶 适量

做法步骤

将芝士放进牛奶里隔热搅拌，直至没有颗粒，过程会有点久😂

芝士完全融化后没有颗粒，这个时候的状态就有一点淡奶油没打发之前那种稠度。

等牛奶芝士液变常温后，加入淡奶油，糖，盐，炼乳，搅拌打发，具体4.5分吧，其实就是提起来的液体掉下去在表面能留下痕迹就可以了😂

然后随便放在奶茶、咖啡、果汁、茶上都可以（冷热都可，冰饮口感更佳）奶盖上根据饮品或个人口味可加抹茶粉、巧克力粉、奥利奥碎都可以😊

用300克沸水浸泡两包茶包，加入糖稍微搅拌，浸泡约5分钟后取出茶包

称量加入冰块，放入冷藏室冷却备用

软化的奶油芝士和炼奶、盐用打蛋器低速混合均匀，混至没有颗粒的顺滑状态

分两次加入纯牛奶，混匀成比较稀的糊状

一次性加入淡奶油，用打蛋器低速打发至出现比较浅的纹路，会慢慢消失的状态即可

准备一份制作好的原味奶盖，用打蛋器把称量好的榴莲果肉打成泥

把果肉加入奶盖中，用手动打蛋器混合均匀

用少量牛奶调节榴莲奶盖的稀稠度，把榴莲奶盖调节至可流动的状态

杯子中倒入三分之二的茶水，可以额外加入冰块保持茶的冰凉

先把备用的奶盖搅拌均匀，倒在茶水上面即可。

控糖芝士蛋糕的做法？

制作步骤

1.烤箱预热到摄氏165度。

2.将奶油干酪室温软化与糖搅散，逐个加入鸡蛋，并充分搅拌均匀。

3.接着加香草精和酸奶油，最后倒在脆饼蛋糕饼底上。

4.在预热好的烤箱里烤60-70分钟，或直到轻轻摇晃蛋糕时它只是表面轻微水平方向略有晃动为止。

5.用刀在蛋糕外沿划一圈，但不要把蛋糕从锅里取出来。放在台面上冷却后放入冰箱冷藏。完全冰凉后再从锅里取出即可。

步骤1

准备蛋糕底： 、 杏仁粉 16g 、 椰子粉 5g 、 黄油 25g 、 芝士顶： 、 奶油奶酪 260g 、 动物奶油 30g 、 柠檬 几滴 、 鸡蛋 一整个加一个蛋黄 、 赤藓糖醇 20g

步骤2

蛋糕底：25g黄油隔水融化16g杏仁粉5g椰子粉（或不要椰子粉多点杏仁粉）搅拌均匀涂抹放进160度预热过10分钟的烤箱，还是160度烤10分钟

步骤3

隔水软化奶油奶酪，用的菲力正好一整块

步骤4

奶油滴入柠檬汁来做酸奶油

步骤5

先分两次加鸡蛋，再加糖，香草精，再加奶油完全混合均匀

到此，以上就是小编对于哪种打蛋机可以打芝士的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪种打蛋机可以打芝士的2点解答对大家有用。

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