破壁机打蛋糕奶油用量,破壁机打蛋糕奶油用量多少合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于破壁机打蛋糕奶油用量的问题，于是小编就整理了2个相关介绍破壁机打蛋糕奶油用量的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋泥蛋糕做法？
2. 奶油蘑菇浓汤的做法？

芋泥蛋糕做法？

食材清单：牛奶2大匙，牛奶50克，低筋面粉60克，蛋黄3个，蛋白3个，无盐奶油40克，砂糖30克，砂糖60克，全蛋1个，蒸熟的芋头250克。

烹饪步骤：

1.制作芋泥馅。将蒸熟的芋头趁热压成泥状，再加入砂糖和牛奶拌匀备用，将无盐奶油和牛奶以小火加热，煮沸后离火。

2.筛入低筋面粉，并以木匙快速搅拌，放回炉火上，边加热边搅拌，直到面煳成为一团，且不会沾黏锅子后离火（加热时间约1分钟），然后再把面团移至钢盆内。

3.将蛋黄和全蛋打散，分3次加入面团中，每次加入都要充分拌匀，制作蛋白霜。把蛋白打到粗泡后，分3次加入砂糖，打到蛋白有光泽，末端呈尖立状即可。

奶油蘑菇浓汤的做法？

主料:淡奶油100g

辅料:黄油50g，面粉60g，口蘑适量，火腿适量，盐适量，白胡椒粉适量

— 烹饪步骤 —

1· 将口蘑、火腿先炒到八分熟，盛到碗里。

2· 锅里黄油融化，小火，将面粉放入炒。炒匀后，加入凉水，用打蛋器不断搅拌，同时将之前炒好的口蘑、火腿加入，一直搅拌直到面粉全都融到水中，形成浓汤。

3· 浓汤开后加入淡奶油，略煮一会儿，等汤开了、口蘑熟透后加入盐、白胡椒粉调味即可。

(1)大蒜、红葱头切细末，蘑菇洗净后切片状备用。

(2)用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末，再放入蘑菇拌炒，蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒，待酒精蒸发后熄火备用。

(3)另取一锅，放入奶油1大匙，将面粉炒匀后，倒入鸡高汤、牛奶及作法2的材料，等煮开后，再放入适量的盐、胡椒粉调味，最后倒入鲜奶油煮滚即可上桌食用。

1· 准备好所有食材，洋葱切碎，口蘑切片，我用的有盐黄油

2· 凉锅下黄油

3· 待黄油融化炒香洋葱

4· 然后下口蘑片

5· 待口蘑炒出汤汁时候加入牛奶，水。因为口蘑的汤汁很有营养而且味道特别香

6· 熬开后关火

7· 冷藏后倒入破壁机打碎

8· 破壁机打碎后汤汁变浓稠

9· 重新起锅加一块黄油

10· 油热后倒入面粉

到此，以上就是小编对于破壁机打蛋糕奶油用量的问题就介绍到这了，希望介绍关于破壁机打蛋糕奶油用量的2点解答对大家有用。

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