破壁机打蛋法做蛋糕,破壁机打蛋法做蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于破壁机打蛋法做蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍破壁机打蛋法做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠菜蛋糕怎么做？
2. 山药破壁机做法？

菠菜蛋糕怎么做？

菠菜洗净，在开水里捞两分钟，软了后取出，晾冷后榨汁待用

面粉➕鸡蛋➕蜂蜜➕菠菜汁，一起搅和均匀后，放酵母粉，继续和面，放在阴凉地方醒面20分钟，放烤箱180度大火烤20分钟

1.鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，菠菜入滚开水烫软打碎成泥；

2.蛋黄打散加油拌匀，加入菜泥轻翻拌匀、加入过筛好的面粉拌匀；

3、蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发；

4、1/3蛋白拌入面糊里至均匀；

5、将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，倒入铺好油纸的烤盘里。烤箱预热175度，20-25分钟（视自家烤箱威力适度调整时间，以烤熟为目的），取出后倒扣撕下油纸，晾凉后切成适合的小块。

首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：低筋面粉35克，鸡蛋一个，糖3克，菠菜汁40克

然后将蔬菜汁加入蛋黄和低筋面粉中，搅拌均匀成无颗粒状

接着在蛋清中加入白砂糖，用打蛋器高速打发至可以提起小尖角，如下图所示

然后将菠菜糊倒入蛋白中翻拌均匀，如下图所示

接着盖上保鲜膜，用牙签扎上几个洞，上锅蒸20分钟，闷五分钟就可以了

接着在蛋清中加入白砂糖，用打蛋器高速打发至可以提起小尖角，如下图所示

然后将菠菜糊倒入蛋白中翻拌均匀，如下图所示

接着盖上保鲜膜，用牙签扎上几个洞，上锅蒸20分钟，闷五分钟就可以了

然后将蔬菜汁加入蛋黄和低筋面粉中，搅拌均匀成无颗粒状

接着在蛋清中加入白砂糖，用打蛋器高速打发至可以提起小尖角，如下图所示

原料：

山鸡蛋4个（或普通鸡蛋3个）、绵白糖25-30G（根据个人口味添减）、橄榄油40ML、低筋面粉60G、菠菜泥80G、柠檬汁几滴。

做法：

1、鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，菠菜入滚开水烫软打碎成泥；

2、蛋黄打散加油拌匀，加入菜泥轻翻拌匀、加入过筛好的面粉拌匀；

3、蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发；

4、1/3蛋白拌入面糊里至均匀；

5、将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，倒入铺好油纸的烤盘里。烤箱预热175度，20-25分钟（视自家烤箱威力适度调整时间，以烤熟为目的），取出后倒扣撕下油纸，晾凉后切成适合的小块。

注意：

1、烫好的菠菜不用刻意挤去水份，直接入料理机打成泥即可。

山药破壁机做法？

俗话说“药补不如食补”，软糯润滑、营养丰富的山药是再合适不过的秋冬滋补佳品。诗人陆游曾写道“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜。”可见从古至今，山药都享有很高地赞誉。

山药味甘性平，入肺经、脾经和肾经，能补脾益肺、益气固肾。

很多时候我们都是将山药切片，连同木耳、荷兰豆、胡萝卜炒制，做成一道菜进食。

其实也可以做成下面这道简单，老少皆宜的山药鸡蛋糕

食材：

山药、鸡蛋、蔓越莓/葡萄干/红枣

做法：

1、山药去皮切块，

2、将山药放入破壁机中，加入鸡蛋进行搅打，至细腻蓬松的糊状即可；

3、在碗底刷一层薄薄的油，然后倒入打好的鸡蛋山药糊，清震几下震出气泡；

所需食材：山药100克， 红枣70克 ，细砂糖10克 ，鸡蛋3个

1.山药洗净刮去外皮切成小丁块，红枣去核切小丁。

2.将山药和红枣放进破壁机内，再打入三个鸡蛋，加细砂糖，还可以滴几滴柠檬汁去腥

3.启动破壁机将食材混合打成细腻粘稠的状态，尽量多搅拌一会。

4.在四寸戚风蛋糕模具内壁刷一层玉米油防粘，倒入打好的山药红枣鸡蛋糊，震出气泡。

5.将模具包上保鲜膜，上面用牙签扎几个小眼透气，水开上锅用中火蒸30分钟即可。

到此，以上就是小编对于破壁机打蛋法做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于破壁机打蛋法做蛋糕的2点解答对大家有用。

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