料理机打蛋清做奶油蛋糕,料理机打蛋清做奶油蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于料理机打蛋清做奶油蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍料理机打蛋清做奶油蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕没有打蛋器可以用榨汁机吗？
2. 我先问问用蛋清打的奶油可以直接抹在蛋糕上使用嘛？

做蛋糕没有打蛋器可以用榨汁机吗？

　　不可以。辅食机是把食物打碎;打蛋器是把黄油、蛋白或者淡奶油打蓬发，功能不同。如果只是做普通的天使蛋糕或者电饭锅蛋糕，用筷子打个半小时也可以的。如果希望能做多种烘焙，电动打蛋器还是入手一个吧。

　　料理机能打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能集于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，简单的说也就是厨房的一些小事情它都可以料理，是厨房的好帮手。

榨汁机不可以代替打蛋器。

因为蛋液打发需要搅入空气形成气泡，而搅拌机的搅拌过程无法与空气接触。一则是，搅拌机刀片在蛋清下面，高速转动的刃带动整个流体做有规律的离心运动，空气难被“卷”进液体中。二则是，锋利的刃加上旋转力量，在高速转动过程中会不断的刺破和扯碎气泡，使蛋液无法打发。

我先问问用蛋清打的奶油可以直接抹在蛋糕上使用嘛？

用蛋清做的不叫鲜奶油吧，那只能只要做蛋糕糊吧，那是不可以直接涂在蛋糕表面的，不可以吃的。那跟那些奶油是不一样的，奶油是可以直接使用的，用蛋清打发的，必须考好才可以吃，那是蛋糕。

用蛋清做的不叫鲜奶油吧，那只能只要做蛋糕糊吧，那是不可以直接涂在蛋糕表面的，不可以吃的。那跟那些奶油是不一样的，奶油是可以直接使用的，用蛋清打发的，必须考好才可以吃，那是蛋糕。

到此，以上就是小编对于料理机打蛋清做奶油蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于料理机打蛋清做奶油蛋糕的2点解答对大家有用。

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