三麦打蛋机升降故障,三麦打蛋机40l

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三麦打蛋机升降故障的问题，于是小编就整理了3个相关介绍三麦打蛋机升降故障的解答，让我们一起看看吧。

1. 上蛋机工作原理？
2. 酥脆冬枣是怎么做成的呢？
3. 高粱面花样做法？

上蛋机工作原理？

1、 打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。

2、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。

3、打蛋机多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。

酥脆冬枣是怎么做成的呢？

酥脆冬枣的制作方法，其特征在于包括如下步骤：　　(1)对冬枣进行清洗、挑选、去核；　　(2)得到的冬枣置于浸渍槽中进行1-6分钟的烫漂后捞出，烫漂温度为 60-90℃；　　(3)得到的冬枣置于蓝筐中，再将蓝筐固定在离心机中对其进行脱水处理；　　(4)得到的蓝筐连同冬枣一道置于可抽真空的反应罐内，所述反应罐内设 有转轴，转轴上可升降地设有吊架，所述蓝筐被固定在吊架上，对罐内抽真空，其真空度为 0.089-0.1MPa，同时在反应罐中加入棕榈油并利用蒸汽加热棕榈油至90-95℃，利用吊架 将蓝筐连同冬枣一道置于棕榈油中，经过0.5-1.2小时的油炸后，将蓝筐连同冬枣一道吊离 棕榈油，再令转轴带动蓝筐作旋转运动，在真空状态下对冬枣进行脱油处理1-4分钟；　　(5)得到的冬枣从反应罐中取出后用充氮机充氮后密封包装；　　(6)得到的冬枣进行杀菌处理。

酥脆冬枣： 酥脆冬枣的材料和做法步骤： 材料 红枣干20克，白糖3030克，盐0.25茶匙，红糖克10克，黄油克50克，蛋白2个，小苏打粉0.25茶匙，燕麦片70克，低筋面粉50克 做法 1、事先准备：黄油提前室温软化用手能轻按出小坑，干红枣切成碎粒，蛋白和燕麦片拌匀。

高粱面花样做法？

1.准备好所需食材：高粱面60g、糯米粉40g 、牛奶100ML、鸡蛋1个、色拉油20g、细糖15g、泡打粉1g。

2.色拉油、牛奶混合倒入大碗里，用打蛋器充分搅打均匀。

3.搅打均匀后的牛奶混合液里磕入1个鸡蛋，再次充分搅打均匀。

4.鸡蛋液混合物里放入细糖，再次搅拌均匀至糖与液体完全融合。

5.糯米粉、高粱面粉放入大碗里，混合均匀。再加入1小勺泡打粉混合均匀。

主料

面粉200克，高粱面100克

辅料

鸡蛋1个，牛奶150克

白糖10克，酵母3克

食用油10克，大枣10个

果脯20克

做法步骤

1. 把面粉、高粱面、白糖、鸡蛋、酵母用筷子搅拌混合均匀，高粱面和白面的比例是1:2，高粱面不要多，多了口感上会粗糙一些。

2. 再慢慢加入牛奶和食用油搅成絮状，牛奶不要一次加入要慢慢加，牛奶的量不是唯一的，要根据时间情况来调节。

到此，以上就是小编对于三麦打蛋机升降故障的问题就介绍到这了，希望介绍关于三麦打蛋机升降故障的3点解答对大家有用。

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