不用打蛋机自制奶油的方法,不用打蛋机自制奶油的方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用打蛋机自制奶油的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用打蛋机自制奶油的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用黄油不用打蛋器怎么做奶油？
2. 用牛奶做奶油不需要吉利丁片和柠檬也不需要打蛋机，能做奶油吗？
3. 怎么做奶油不用黄油和淡奶油？
4. 不用黄油可以做奶油吗？

不用黄油不用打蛋器怎么做奶油？

1.我们可以先把蛋清进行冷冻，打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松，所以我们要准备打发时装奶油的容器以及打发的工具，确保彻底冷冻蛋清和需要用到的工具。

2.我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，只不过需要一定时间才能使蛋清形成蓬松的山峰状。而且要确认打发蛋白的所有工具都要干净，一直顺着同一方向搅打直到蛋清光滑雪白即可。

3.我们还可以将蛋清倒满半瓶玻璃瓶，然后放入一个干净的软木塞，或者用白葡萄酒酒瓶的软木塞可放置奶油变色，然后我们紧紧拧上盖子用力摇晃玻璃瓶，直至蛋清达到你想要的厚度。

用牛奶做奶油不需要吉利丁片和柠檬也不需要打蛋机，能做奶油吗？

需要加上细砂糖、吉利丁片等。单纯的牛奶是不可以做成奶油的，牛奶的质地相对来说是比较稀薄的，由于缺乏足够的脂肪蛋白质包裹空气，打出来的就是奶泡，是比较软的，要是想要打成奶油可以加入细砂糖以及吉利丁片来增加牛奶的稠度。

怎么做奶油不用黄油和淡奶油？

1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中。

2、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。

3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（将牛奶，油，糖分三到四次分别放入）。

4.待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

ps：手动打需要较多时间，有电动打蛋器就快很多 。

很高兴可以回答你的问题，方法在下面

在超市里买2盒酸奶最好125g那种。

再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。

然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。

用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。

这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)

最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

好了我就回答到这里了，希望可以帮忙到你

首先你要清楚一点就是奶油是从牛奶里面提取出来的，包括黄油也是从牛奶里面提取制成，奶油不用黄油和淡奶油是无法做成奶油的，当然，还有一种可能就是植物奶油，但是植物奶油个人认为不是太健康而且比较腻

不用黄油可以做奶油吗？

可以不放黄油，可以用全脂牛奶和棉花糖做。全脂牛奶中加入棉花糖小火煮至融化，冷却后放入冰箱冷问藏十分钟；将牛奶取出用，奶油打蛋器打发;再放入冰箱冷藏，再反复操作四次；搅拌至尖钩状就可以了。

到此，以上就是小编对于不用打蛋机自制奶油的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用打蛋机自制奶油的方法的4点解答对大家有用。

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