二手打蛋机商用漳州,二手打蛋机多少钱一台

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1. 漳州麻薯做法？

漳州麻薯做法？

备料：糯米粉，饺子皮，白糖，植物油。

1.糯米粉分多次加入冷水，揉成软软的面团，取一个平底又敞口的锅，锅里刷油，把面团均匀铺在锅底，锅盖上盖子，再用中大火隔水蒸20分钟，取出备用。

2.饺子皮切成小块，油温6成热时饺子皮下锅用中小火炸，炸的时候要用筷子轻轻搅动，待饺子皮膨胀变色时捞出沥干油，冷却。

3.锅里留一点油，放入白糖用中小火熬至糖化开变成麦芽色，或者从糖水从冒小泡变成大泡时关火，迅速加入炸好的饺子皮，用铲子翻动让饺子皮均匀的沾裹上糖浆，盛出放在大盘上晾凉，它就变成酥酥脆脆的了，这时趁它不注意赶紧用擀面杖擀几下，记得不能擀太碎哦，这样糯米糍的馅就做好了，陷里面还可依据个人喜好加入熟花生碎或芝麻等。

4.戴上一次性手套，沾点植物油可防粘连，趁糯米糕还温热取出一小块，用手拍成饼状，包上馅，一个香喷喷的漳州麻糍就成了。

1、糯米粉、栗粉混合过筛拌匀，加入白砂糖、水分2-3次加入，搅拌成细腻糊状。（水加入的量要视糯米粉、栗粉的吸水性而定，最后的面糊比较浓稠的，打蛋器搅拌过会有纹路，滴落的面糊会产生纹路，但是马上会消失。）

2、把调好的面糊倒入深的敞口大盘子里，盖保鲜膜，隔水蒸25-30分钟。

3、蒸好后，移出蒸锅，自然晾凉，温度比手温略烫时，可以戴上手套，取一块面皮，包上一块豆沙，搓成圆形。

4、搓好的糯米团在椰蓉里滚一滚，让其表面均匀沾上椰蓉，摆盘使用即可。

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