桂林产花生剥壳机,桂林产花生剥壳机厂家

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1. 桂林坛子肉的做法？

桂林坛子肉的做法？

主料：五花肉700g、鸡肉100g、葱20g、盐适量、姜20g、蒜15g、红枣30g、冰糖50g、大料1个、花椒适量、生抽30g、黄酒30g、枸杞适量 。

步骤：

1、把五花肉洗净，切成大块。

2、备好红枣和枸杞，备好葱姜蒜大料花椒。

3、坐锅烧水，把五花肉在开水锅煮五分钟捞出，鸡块也下锅煮出血水捞出。

4、把冰糖放坛子底下，倒入温水化开，把鸡块放入坛子里。

5、把肉块铺在鸡肉上面，放入葱姜蒜花椒大料，放入红枣和枸杞，倒入30g生抽，倒入差不多三十克黄酒，加上食盐，加水盖过肉块，比坛子顶部少一寸即可。

6、然后把坛子放在炉火上大火炖开，中火慢慢地炖，中间记得翻下，怕里面的冰糖糊锅了，炖三个多小时至肉软烂就可以了

菜品特点：猪肉酥烂而不失其形，口感肥而不腻，色泽红润而亮，其味有独特香味。此品荤菜素作，原料丰富，造型美观，口味咸鲜，酒饭两宜。

做法一1.猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。鸡蛋煮熟，去壳，制作方法(3张)裹上细于豆粉，入猪油锅炸成***捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼精水涨发后洗净。

2.在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜（拍破）、葱（挽结））胡椒（拍碎）、口蘑（涨发），并掺入鲜汤，然后用纸（润湿）封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸，取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。

做法二制作食材猪硬肋肉5000克，冰糖15克，肉桂5克，葱、姜各10克，酱油100克。

制作流程1.将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。葱切成4厘米长的段，姜切成大片，用麻绳捆扎好。

2.把肉块放入瓷坛子中，加冰糖、肉桂、葱、姜、酱油及清水1000克，以浸过肉块为度，用盘子盖严坛子口，置中火上烧开5分钟，改微火煨炖约3小时，至汤浓肉烂即可。晾10分钟，把肉块与汤盛入汤碗内，也可在坛底用盘子托着，原坛子一块上桌。

到此，以上就是小编对于桂林产花生剥壳机的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂林产花生剥壳机的1点解答对大家有用。

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