二手自动棉花打蛋机,二手弹棉花机

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于二手自动棉花打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍二手自动棉花打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 电热棉花糖做法？
2. 棉花糖怎样做？

电热棉花糖做法？

用料

水 100克麦芽糖 100克白砂糖 200克葡萄糖 100克吉利丁片 25克白醋 3克水 4克色素 适量

做法

将主料全部放入锅内，搅拌均匀。原方子有100克葡萄糖粉，我没有就用100克白砂糖代替，做出来的效果也可以。

将锅子放在火上熬煮，中小火。边搅拌（不然容易糊、粘锅）边加热至112度。没有温度计的话就观察下这个泡泡的形态，差不多这个状态2分钟左右即可。112度，很容易达到的。到达温度之后，关火，搅拌凉凉。

将锅子放在火上熬煮，中小火。边搅拌（不然容易糊、粘锅）边加热至112度。没有温度计的话就观察下这个泡泡的形态，差不多这个状态2分钟左右即可。112度，很容易达到的。到达温度之后，关火，搅拌凉凉。加入色素。白色也可以的，或者加入其它味道的饮料粉粉，做成不同的味道也可以。用电动打蛋器打入气体！糖在不断冷却，打它的时候，就会有气体不停地充入。直至打发至可以划出花纹，体积膨胀即可。打发的差不多的时候，加入白醋和水的组合液体，这个主要是起稳定作用的，稳定泡泡

玉米淀粉提前用烤箱烤熟，100度，5-8分钟即可。将烤熟的玉米淀粉在容器内刮平，我弄的不是很平。这一步一定要提前准备好，放到第一步即可，要是临时抹平，糖估计就凝固了！将打好的糖倒入玉米淀粉的容器内，轻轻操作。他会慢慢流动，用小铲子轻轻帮助他，使其厚薄基本一致。慢慢晾凉，至表面干爽。在上面撒一层玉米淀粉。用模具刻出想要的形状即可。将边边上面也滚上玉米淀粉，防粘。当当当当！棉花糖，完成了！超Q软，好吃哦！

棉花糖怎样做？

材料：1、彩色糖10克。

2、彩色糖20克。

3竹签2根。

4、糖勺1把。

步骤：1、首先，将准备好的红色砂糖10克和***砂糖10克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根，做好操作前的用料准备工作。

2、先用小勺盛取10克***砂糖，倒入机器出糖器内，代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上，缠绕过程中保持手持竹签的平衡度，并且保持前后移动的状态，均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。

3、将糖丝缠绕完成后，做成圆球状，长约二十公分，直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作，

答：

棉花糖的做法：

1.烤盘倒入玉米淀粉用鸡蛋的大头压出一个个小窝

2.吉利丁片用冷水泡软

3.27克糖加100ml水加热至糖融化再加入吉利丁片融化拌匀

4.蛋白加10克糖打发

5.打至湿性发泡

6.加入吉利丁片融化了的糖水迅速倒入打发的蛋白中

7.再次打发至硬性发泡

1、玉米淀粉放锅中小火翻炒至微微发黄，倒入烤盘中平铺开放凉，用一个干净的鸡蛋压出凹槽。

2、吉利丁片冷水泡软，备用。

3、锅中倒入糖浆材料，小火煮至糖融化后继续加热至冒泡。

4、煮糖水同时打发蛋白霜，蛋清加入10g细糖，用打蛋器打发至干性发泡的小尖角状态。

5、糖水煮至冒大泡测温约120度的状态，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化继续加热至沸腾；

6、将沸腾的糖水趁热倒入打发好的蛋清中，继续用打蛋器搅打至黏稠状，出现均匀纹路状态；

7、把打好的蛋白霜糊倒入一大部分在裱花袋中。剩余少量蛋白霜加草莓粉混合拌匀，成粉色部分，装入裱花袋。

8、做好的棉花糖糊装入裱花袋后要扎紧放热水中保温。

9、裱花袋剪一个小口，先将白色棉花糖挤在印好坑的玉米淀粉上面，红色面糊可以挤在上面做装饰，猫爪或者其他形状。

10、挤好的棉花糖表面再筛上一层玉米淀粉，静置约1小时至完全凝固不黏手。

到此，以上就是小编对于二手自动棉花打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于二手自动棉花打蛋机的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/51874.html