烤箱没有打蛋机怎么用呢,烤箱没有打蛋机怎么用呢***
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没有模具怎样用烤箱做蛋糕?
准备容器:首先准备一个大号的不粘锅或者玻璃搪瓷碗,将其底部涂抹一层油或铺上油纸,以防止黏附。
调制蛋糊:根据需要制作的蛋糕量,准备好适量的食材(如面粉、鸡蛋、牛奶等),将它们混合搅拌均匀。
烤制蛋糕:将调好的蛋糊倒入已经涂油的容器中,放入预热至180℃左右的烤箱中烘焙。因为容器体积较大,所以烤制时间要相应延长。
观察烤制进程:约20分钟后,可以打开烤箱门查看蛋糕的状态。如果蛋糕表面已经呈现金***并开始起皮,就可以继续烤制;否则需要再烤制数分钟。
首先我们准备好才来,然后吃依次把鸡蛋黄、糖、黄油、纯牛奶放入同一个容器中,然后再往蛋液中筛入适量的低筋面粉,用筷子搅拌均匀。
接着用打蛋器将蛋清打发,并分三次往蛋清中加入适量的糖,最后我们就要把打发的蛋清和调制好的面糊混合在一起,再适当的搅拌一下,然后将它倒入纸杯中,再放到烤箱里面进行烤制就可以了,味道同样非常绵软可口。
没有烤箱怎么做蛋糕---电饭锅做蛋糕的方法?
1、材料准备好:低筋面粉,65克带壳新鲜鸡蛋,细砂糖,牛奶,玉米油。
3、蛋黄用手抽打散,倒入玉米油、牛奶和低筋面粉。
4、用手抽以不规则的方向将面粉与蛋黄糊混合均匀,提起手抽,蛋黄面糊呈丝带般垂落下来,放一旁备用。
5、蛋清用电动打蛋器,分三次打发,分三次加入细砂糖。
6、取1/3蛋白糊入蛋黄糊中,用手抽搅拌均匀后倒回到蛋白糊盆中。
7、刮刀从2点方向往8点方向,从下向上翻拌,刮刀顺时针方向操作,盆子逆时针方向缓慢转动,蛋白糊与蛋黄糊混合均匀,呈现细腻有光泽的蛋糕糊。
8、电饭煲内胆事先清洗干净,确保内壁上无油无水;将蛋糕糊倒入内胆中,表面用刮刀抹平。
9、电饭煲有“蛋糕”功能,轻轻一按就等着出锅吧,如果没有“蛋糕”功能,可以用焖饭功能,时间约在1小时左右。
10、时间到,无需焖,直接开盖,取出内胆,倒扣在晾架上。
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