不用打蛋机不用面粉做蛋糕,不用打蛋机不用面粉做蛋糕可以吗
dfnjsfkhak时间2024-09-03 18:47:50分类打蛋机浏览19
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用打蛋机不用面粉做蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不用打蛋机不用面粉做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。不用面粉，不用烤箱怎么做蛋糕？没有打蛋器怎么做蛋糕？不用面粉，不用烤箱怎么做蛋糕？不用面粉和烤箱怎么做蛋糕需要花费1小时以上。需要准备的材料有鸡蛋4个……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用打蛋机不用面粉做蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不用打蛋机不用面粉做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
不用面粉，不用烤箱怎么做蛋糕？
不用面粉和烤箱怎么做蛋糕需要花费1小时以上。
需要准备的材料有鸡蛋4个、低筋面粉80G 幼砂糖40G、 纯牛奶40G 、植物油50G。需要用到的辅料有花生油少许，盐少许、柠檬汁少许、泡打粉4G。需要用到的工具是打蛋器和刮刀。以下为做法： 1. 分离蛋清蛋黄，分别放入无水、无油的器皿。2. 加一半糖，搅拌，再加入牛奶，搅拌，再加花生油，搅拌均匀。3. 加筛好的面粉、泡打粉，用刮刀翻拌无粉状。4. 蛋白加入盐、柠檬汁，打发粗泡沫；剩下的糖分三次加入蛋白，再打发。5. 蛋白打发到硬性泡沫，直到倒转盘子泡沫也不会掉下来。6. 打发的蛋白分两次加入蛋黄糊，必须用刮刀上下翻拌，不能用打蛋器搅拌。7. 倒入蛋糕模中，震出气泡后封上保鲜膜；放入锅中蒸30分钟；关火后要将保鲜膜掀开，以免粘到蛋糕表面。8、蛋糕大概完成，只需要再加一些装饰品就行了。没有打蛋器怎么做蛋糕？
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。没有打蛋器怎么做蛋糕，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
（图片来源网络，侵删）
1、碗中打入6个鸡蛋。
2、将蛋清、蛋黄分离。
3、在装有蛋黄的碗里加入20g白砂糖。
（图片来源网络，侵删）
4、加入30g植物油，70g纯牛奶。
5、用筷子搅拌均匀。
6、接着倒入100g面粉。
（图片来源网络，侵删）
7、充分搅拌均匀即可。
8、接着将蛋清倒入绞肉机中。
9、分次加入60g白糖。
到此，以上就是小编对于不用打蛋机不用面粉做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用打蛋机不用面粉做蛋糕的2点解答对大家有用。
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