打蛋器做打面机,打蛋器做打面机怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋器做打面机的问题,于是小编就整理了2个相关介绍打蛋器做打面机的解答,让我们一起看看吧。
我开了一家蛋糕坊想做面包请问打蛋机可以活面吗?
一般中型以上立式打蛋机都会配有三个搅拌头子,其中球形的是打蛋用的,扁扇形的可以用于馅料及稀软面团(糊)的搅拌,钩状的就是打面,和面的了。
使用时需严格按照机器的设计标准投料,不要超重,超时,控制转速,这样的话做面包也可以用打蛋机打面了。20升打面机可以打几斤面?
烤箱最好要广东红菱牌的,单层烤两盘的需要2600元,打蛋机中型的需要1300元,也可以活5公斤面,发酵箱单开门16层需要700元,如果是一般的店用,16层满够用。
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