不用打蛋机用鸡蛋做美食,不用打蛋机用鸡蛋做美食可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用打蛋机用鸡蛋做美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用打蛋机用鸡蛋做美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 云朵蛋糕怎么做不用烤箱只用蛋清？
2. 电饭锅怎么做蛋糕不用打蛋器能不能够用奶粉？
3. 铁板厚蛋烧摆摊做法？
4. 松饼的简单做法不用酸奶？

云朵蛋糕怎么做不用烤箱只用蛋清？

1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，分别放入两个碗中，蛋黄中加入两勺白糖，三勺低筋面粉，六勺牛奶，搅拌均匀糊状，蛋白中加入少许盐，再加入一勺白糖。

2、用打蛋器把蛋白打至出现大泡沫时加入一勺白糖，继续打至有一点稠时再放一勺糖，一直打至干性发泡，蛋清洁白如泡沫状，此时拿起打蛋器可以拉出短小的三角。

3、取一半打好的蛋白霜，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀后倒入到另一半蛋白霜中，继续搅拌均匀，按下电饭煲煮饭键，预热一分钟后拿出，倒入少许油并均匀涂在锅内。

4、倒入搅拌好的蛋糕糊，把气泡震出来后按下煮饭键，待电饭锅跳到保温档时用湿纸巾捂住通风处，焖20分钟，再按下煮饭键等待20分钟取出电饭锅并到扣，取出蛋糕即可。

食材：鸡蛋2个、白砂糖30克、玉米淀粉8克、柠檬汁适量、干果适量

做法及步骤：

第一步：先把所有的食材准备好，干果可以根据自己的喜欢随意添加，我用了蔓越莓干和杏仁。

第二步：把白砂糖和玉米淀粉先混合均匀，打蛋清的时候倒进去，放玉米淀粉的作用是可以使打发的蛋白稳定性更好，不易消泡。

第三步：鸡蛋把蛋黄和蛋清分离，这里我们只需要蛋清，蛋黄不需要，可以做成别的美食来吃，挤入几滴柠檬汁，没有柠檬可以用白醋代替。

电饭锅怎么做蛋糕不用打蛋器能不能够用奶粉？

电饭锅做蛋糕是非常简单的，不用打蛋器也可以的，我自己制作过，但是你要接受一个后果就是打法没有那么好，最后制作出来的口感就不是那么渲染，有的地方还会稍微有点实。

我当时就是用奶粉，奶粉泡出来之后晾凉了就可以当做牛奶用。

其实就是把蛋黄和蛋白分开，蛋白打发，里面要加入糖和盐，这样会有比较好的口感。

蛋黄里面加入一些糖，然后加牛奶和面粉搅成糊状。

这里需要注意的就是不要有面疙瘩。

打发后的蛋白是形成了一个硬性的尖尖角。把糊糊加入进去上下搅拌这里注意是上下。

然后把气泡震出去之后就可以放进抹了油电饭锅里面再蒸一下气泡，然后就是煮饭键就能够制作好蛋糕了。煮饭的是会跳闸的，我当时制作的时候是把锅盖的孔给堵上，然后跳闸之后再按跳闸之后再按，跳闸之后闷一会儿再按，然后感觉差不多了就开盖。

铁板厚蛋烧摆摊做法？

做法如下：

原料：鸡蛋、火腿、小葱、盐、牛奶（可选）、番茄酱（可选）

步骤：

把火腿和小葱切碎，尽量碎些。

鸡蛋打入无水容器中，加入适量的盐和牛奶（如果想要蛋皮更加柔嫩）。

用筷子或打蛋器把鸡蛋打散，然后加入切好的葱花和火腿粒，打匀。

铁板开小火，刷上一层薄薄的油。

倒入适量的蛋液，转动铁板使蛋液均匀铺满。

等蛋液开始凝固，从一边开始慢慢卷起。

卷到底后，把蛋卷推到铁板的一端，再倒入适量的蛋液，铺满铁板。

松饼的简单做法不用酸奶？

1、食材：香蕉 两根、燕麦 250g、鸡蛋 两个、橄榄油 两勺、红糖 三勺、底筋面粉 5勺、牛奶 250g。

2、先把香蕉弄成泥。

3、打入鸡蛋，搅拌均匀。

4、再依次加入橄榄油，红糖，底筋面粉，再倒入燕麦。

5、搅拌均匀后倒入纯牛奶。

6、再倒入烤盘磨具里，放入烤箱2分钟后取出。

7、再加入喜爱的坚果，再放入烤箱一分钟即可。

超简单松饼的做法

打一个鸡蛋碗中搅散、我是用锅、你们随意

加入牛奶搅拌均匀、根据鸡蛋大小、我的土鸡蛋有点小、所以牛奶多加了二十毫升

我是买的松饼粉、大袋里面分装成几小袋的那种、每次做用一小袋、省去称量环节、省事省力

松饼粉无需过筛、加入拌匀、如果太干再适当加入牛奶拌至无颗粒顺滑状态、静置半小时

到此，以上就是小编对于不用打蛋机用鸡蛋做美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用打蛋机用鸡蛋做美食的4点解答对大家有用。

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