蛋挞烤串机,烤蛋挞机器

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋挞烤串机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋挞烤串机的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋挞用微波炉还是电烤箱好？
2. 可以用光波炉做蛋挞吗，有什么方法？
3. 我家的微波炉有烧烤这个按键，应该是有烧烤功能的吧，可是自己用微波炉做蛋挞的时候？

做蛋挞用微波炉还是电烤箱好？

先使用微波炉的最大火，三分钟后再用微波炉最小的火，也就是烧烤功能，烤两分钟。 具体制作蛋挞的步骤如下：

1.准备制作的材料：挞皮、淡奶油、牛奶、低筋粉、糖、鸡蛋黄、炼乳。

2.制作挞水：将牛奶、炼乳、淡奶油、糖混合，隔水加热以至糖化开，冷掉后再加入蛋黄和低筋粉，充分搅匀后过滤，最好过滤两次。

3.在挞皮中加入蜜红豆，然后加入第2步中的挞水即可。

4.最后放入微波炉，选择大火，一般五分钟就好。如果是六个蛋挞一起放进去的话，建议时间稍微长一点，口感会更美好。

可以用光波炉做蛋挞吗，有什么方法？

可以用光波炉做蛋挞

一颗蛋黄，一颗淡奶油，适量白糖和牛奶（与奶油基本同量）这些量够做两个，以上材料充分搅拌。

将混合液倒入蛋挞皮中，不用太满。 光波炉烧烤架加烤盘，先使用光波一分钟。之后30秒至一分钟分段加热，随时查看，不要嫌麻烦哦。 光波炉很容易糊，加热也不是很均匀，所以需要随时查看，调整。 最后可能下层不够酥脆，有些软，可以放在平底锅上烤一烤，五分钟即可。

经过不停的调整和精雕细琢，美味的蛋挞就做好了，光波炉和烤箱相比，火候是大问题，很容易不均、过大而烤糊，而且没有下火，就要费心观察调整啦~

可以做蛋挞

1、准备鸡蛋2个，然后打入碗中并打散，同时好一袋纯牛奶，适量白糖（可以根据自己的口味酌量添加）； 

2、将打散的鸡蛋、纯牛奶和白糖放入一个碗中搅拌均匀，牛奶可以提前稍微加热一下，以便白糖化开； 

3、将搅拌均匀的鸡蛋牛奶混合液用筛网筛一遍 然后将筛出的溶液放置到一旁干净的碗里； 

4、拿出提前解冻好的蛋挞皮，然后将蛋液均匀的倒入蛋挞皮中，大概八成满就可以了； 

5、将倒好蛋液的蛋挞放入光波炉中，调至200度，先烤制15分钟； 

光波炉可以烤蛋挞， 以下是具体做法：

1、将鸡蛋打成蛋液，准备好牛奶、白砂糖备用。2、将鸡蛋、牛奶和白砂糖全部搅拌均匀。3、蛋液用筛网筛一遍，放入新碗中备用

4将蛋液均匀倒入蛋挞皮内，不要倒得太满

5、将光波炉调制200度，光15分钟（7分钟时转一下内盘 烤的均匀）此时蛋挞表面基本完成。

6、将蛋挞倒扣，取出锡纸，烤背面15分钟（7分钟时转一下内盘）。

我家的微波炉有烧烤这个按键，应该是有烧烤功能的吧，可是自己用微波炉做蛋挞的时候？

是微波炉要有烧烤的功能。下面我们举例给大家说明怎样用微波炉做蛋挞，你可要看仔细哟。用微波炉做出的蛋挞同样美味可口，只是微波炉没有下火，所以蛋挞的下部不够酥，这是一大遗憾。

　　做法一

　　原料：鸡蛋200克，炼乳150克，酥油50克，小麦面粉130克，发酵粉2克，盐2克，白砂糖25克。

　　制作：把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用；把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12等份，并在面板上压成圆形；把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边；从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入蛋挞皮中，大经8分满即可，进烤箱，设定温度200度，20-25分钟即可。

　　做法二

　　挞批材料：低粉200克，牛油100克，蛋黄2只，砂糖50克。

　　挞水材料：蛋黄3只，鲜奶油100ml，牛奶80ml，炼乳1勺，砂糖30克。

　　制作：低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀；牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。加入一只蛋黄揉成面团；将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。下面我们利用这段时间做挞水：把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀即可。

　　时间到了以后，将面团取出后平均分成12个小团，取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃；完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用；用汤匙把挞水倒入挞模8分满。烤箱预热200度烤20～25分钟，焦黄即可。

到此，以上就是小编对于蛋挞烤串机的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋挞烤串机的3点解答对大家有用。

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