破壁机粘打蛋器,破壁机 打蛋
dfnjsfkhak时间2024-08-30 00:59:14分类打蛋机浏览11
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于破壁机粘打蛋器的问题，于是小编就整理了3个相关介绍破壁机粘打蛋器的解答，让我们一起看看吧。
为什么我做的枣糕不发呢？放了泡打粉跟小苏打了？
低筋面粉（也可以是普通面粉）150克
细砂糖70克
红糖40克
玉米油90克
红枣泥200克
烤熟的核桃 15克
蔓越莓干 15克 （也可以换成葡萄干之类的，看自己喜欢）
南瓜籽仁 15克
泡打粉 5克
小苏打 3克
鸡蛋用常温蛋就好，冷藏的鸡蛋比较难打发
鸡蛋5个磕入厨师机桶里，加入细砂糖+红糖，开动厨师机2档混合均匀，然后转高速打发，打到画8字不消失即可（没有厨师机也可以用隔温水的方法来打发，糖就分成加入即可
打发到画8字不消失，加入准备好的枣泥，加入进去，低速搅拌均匀
搅拌好了加入过筛好的面粉+泡打粉+小苏打进去，继续低速搅拌到看不见干粉
开低速分成加入玉米油，不要一次性倒入，全部加入以后，开高速搅打均匀即可，倒入事先准备好的模具里，撒上芝麻 核桃 蔓越莓干 南瓜籽仁 即可
放到预热好的烤箱中下层150度50分钟（时间温度仅供参考，烤箱不同，温度也是有差异的，具体的以自己的烤箱为准）出炉 撕开周围的油纸，放晾凉架上晾凉即可
您好，我是美食爱好者二蛋，很高兴能回答您的问题，也希望我的回答能对您有所帮助。
枣糕一般我都是这样做，您可以参考一下。
用料
红枣220g红糖200克鸡蛋8个低筋粉或者中筋360g泡打粉15克小苏打8克玉米油140克
- 把红枣洗净，去核之后再煮更容易熟哦，（我刚开始试了不去核直接煮，真的很慢），煮到全部熟透了就可以把水过滤掉
- 使用破壁机或者最近很流行的捣蒜器也可以，每次放一点，碎了之后倒出来，（用硅胶刀很容易倒出来的）我用这个捣蒜器弄了三次
- 倒入红糖（因为我没有红糖了，红糖味道更好的）和四个鸡蛋，然后用打蛋器打两分钟左右，再加入四个鸡蛋，打五分钟左右，到如图状态，内部均匀，表面出大泡，不要打发
- 把蛋糕粉泡打粉和小苏打倒入另外一个小盆里，用筷子搅匀
- 将面粉混合物过筛到之前到鸡蛋红枣糊中，动物慢点搅拌均匀，不要起筋
- 倒入玉米油，搅拌均匀，不要起筋，将烤箱预热180度，模具（我使用的10寸方形模具）里硅油纸或者油布铺好，这样好脱模
- 将面糊倒入模具中，墩两下，将气泡墩出来，
- 放入烤箱，160度，50分钟，三十分钟后开始观察颜色，加盖锡纸，50分钟的时候用烤串的那种竹签插里面看看熟了没有，如果熟了就可以出炉啦，
- 然后脱模，切块，美味的枣糕就出炉啦，快试试吧
您好，我是美食爱好者北漂小马：很高兴能回答您的问题，也希望我的回答能对您有所帮助。
枣糕一般我都是这样做，您可以参考一下。
用料
红枣220g红糖200克鸡蛋8个低筋粉或者中筋360g泡打粉15克小苏打8克玉米油140克
不需打发蛋清的红枣糕的做法
把红枣洗净，去核之后再煮更容易熟哦，（我刚开始试了不去核直接煮，真的很慢），煮到全部熟透了就可以把水过滤掉
使用破壁机或者最近很流行的捣蒜器也可以，每次放一点，碎了之后倒出来，（用硅胶刀很容易倒出来的）我用这个捣蒜器弄了三次
倒入红糖（因为我没有红糖了，红糖味道更好的）和四个鸡蛋，然后用打蛋器打两分钟左右，再加入四个鸡蛋，打五分钟左右，到如图状态，内部均匀，表面出大泡，不要打发
把蛋糕粉泡打粉和小苏打倒入另外一个小盆里，用筷子搅匀
将面粉混合物过筛到之前到鸡蛋红枣糊中，动物慢点搅拌均匀，不要起筋
你好，我是暖心，很高兴回答问题[害羞]
[微笑]做枣糕有几个技巧，发不起来可能是你的酵母过期了，没起作用吧。
[送心]下面我来给你介绍一下我做枣糕的方法给你！
主料:
🍀面粉500克 干枣若干(最好打成泥)
🍀辅料:干酵母3克,糖50g，油15g
蒸枣糕的做法步骤
1. 干酵母用温水化开，不能太烫要不然酵母会烫死。面就发不起来了！
2. 把化好的酵母水，放到面里，再加上一定量的温水。反复揉搓，直到面光，盆光，手光。
你好，很高兴回答你的问题
第一种方法： 1.用温水和面，加入酵母，上盖纱布，放置，时间看你需要； 2.面发好后，切成三大块，两块待用； 3.把面团擀成条形，切成几小段，取一小段，用擀面杖轻擀，把枣有把儿的一面朝外，两个枣一对，分别放在面的两头和中间，从两头往中间卷，就做好了； 4.把做好的枣糕放入蒸笼或蒸锅，下面铺一层纱布，就可以蒸了。 第二种方法： 1.用温水和面，加入酵母，上盖纱布，放置，时间看你需要； 2.面发好后，切成三大块，两块待用； 3.把面擀成圆饼状，不要太保也不要太厚，可以稍厚一点； 4.把枣有把儿的一面朝外，铺在面饼上，间隔要留出一点，中间少放几颗枣； 5.再擀一块同样大小的面，铺在刚才做好的上面； 6.蒸熟。 枣糕可以与包子、绿豆（红豆、黑豆、芸豆、小米等杂粮）粥一起使用，味道更好。 微波炉枣糕 1准备面粉50克，用7，8茶匙的温牛奶搅匀。注意：一定要是温牛奶 2放一个鸡蛋，搅匀。再滴一点点酒。（为了去腥味） 3加入25克红糖，搅匀。再加入切碎的大枣，搅匀。（6~8个就够了） 4放半小勺泡打粉，搅匀。放置10分钟左右。 5微波炉高火5分钟。
希望我的回答能帮助你
虾皮花生粉的做法？
做法如下，虾皮100g。用把虾皮放锅里炒一下，炒制虾皮发出香味。花生米500g。要子粒饱满的。把花生米炒熟。去掉花生米的外衣。
把花生米和虾皮放入破壁机内。
材料：
生花生米（500g）
虾皮（30g）
步骤：
1、将生花生米淘洗干净，沥干水分，放入烤箱中以180°C的温度烤15-20分钟左右，翻动[_a***_]，烤至表面微微发黄。
2、取出烤好的花生米，晾凉后去掉衣壳，将饱满的花生米放入搅拌机中，搅打成颗粒状的花生粉备用。
3、食用前将虾皮用油炸至香脆，晾凉后在搅拌机中研磨成细粉，筛去大颗粒，只留下精细的虾皮粉。
4、将虾皮粉和花生粉按照2:1的比例混合均匀，即成虾皮花生粉。
注：在制作过程中，所有工具、容器必须保持干燥，以免粉末结块。
1.虾皮洗净，中段肉切柳条状，芹菜切珠，青蒜切小段，待用。
2.番薯粉放于盛器内，调入味精、精盐；将200克冷开水冲入番薯粉里，搓散粉粒，搅拌均匀，放入熟米饭、花生仁、虾皮、柳条肉搅匀。
3.高汤倒入锅中烧开，用手将粉团捏成一块块放入锅中，调入味精、精盐、胡椒粉，待粉团熟透时，放入芹菜珠、青蒜段即可。
做法
1.虾皮洗净后放入锅中焯水，水开后煮20—30分钟，捞出控干水分，倒入料理机里打碎，搅打成粉，在打蛋器内加入黄油和玉米油搅打成粉。
2.加入适量凉开水搅搅，水过筛后过滤出来;花生用料理机打成花生碎。
3.花生碎倒入鸡蛋内搅打成小颗粒状。
4.在蛋液内搅拌成蛋花蛋花备用。
5.打好的花生粉和红糖混合，搅匀，再筛入面粉中搅拌均匀。
1.把花生米洗一下，里面的杂质清理干净，最好把太小的也捡出来，小的太容易煳了。
2.摊在烤盘上，设定温度180度，要十五分钟左右的时间。
3.中间要拿出烤盘翻搅一下。
4.烤好之后花生的皮基本都破裂了，颜色稍有点变。
5.从烤盘倒到盆里放凉。
700g红枣蛋糕的做法？
第一步：把大枣剪成小块，去核，放到锅里加入少许水，大火煮开。
第二步：把里面加入4大勺红糖继续煮5分钟。
第三步：放到料理机中，搅打成颗粒状倒出，就是这样红枣颗粒。
第四步：我们把鸡蛋打入盆里，加入白糖。
第五步：用电动打蛋器打发成蓬松的发泡状态的蛋液，提起打蛋器蛋液滴落痕迹不会马上消失。
1 大枣切成小丁，侵泡牛奶1小时，用破壁机或者料理机打成泥
2 打蛋盆中放入鸡蛋、红糖、细砂糖
3 电动打蛋器中速打发蛋液，大约5分钟，打好的蛋液比较细腻，滴落的蛋液不会立即消失
4 倒入枣泥，玉米油，继续打发1分钟
5 筛入低筋面粉和泡打粉
6 快速翻拌，无面粉颗粒
7 倒入模具（阳晨多功能不粘压铸铝吐司盒，若用其它模具，材料得加倍），震出大气泡
8 放入预热好的烤箱下层，165度上下火，时间为35分钟
9 趁热取出，轻震几下，晾凉后脱模
到此，以上就是小编对于破壁机粘打蛋器的问题就介绍到这了，希望介绍关于破壁机粘打蛋器的3点解答对大家有用。
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