首页打蛋机不用打蛋机的饼干做法窍门,不用打蛋机的饼干做法窍门***

不用打蛋机的饼干做法窍门,不用打蛋机的饼干做法窍门***

dfnjsfkhakdfnjsfkhak时间2024-08-29 21:58:50分类打蛋机浏览19
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不用打蛋机的饼干做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍不用打蛋机的饼干做法窍门的解答,让我们一起看看吧。不用黄油的饼干烤箱做法简单?无油曲奇饼干做法?没有黄油可以做饼干吗?不用黄油的饼干烤箱做法简单?1、将糖粉、鸡蛋、玉米淀粉、炼乳、盐倒入盆中,用电动打……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不用打蛋机饼干做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍不用打蛋机的饼干做法窍门的解答,让我们一起看看吧。

  1. 不用黄油的饼干烤箱做法简单?
  2. 无油曲奇饼干做法?
  3. 没有黄油可以做饼干吗?

不用黄油的饼干烤箱做法简单

1、将糖粉鸡蛋玉米淀粉炼乳、盐倒入盆中,用电动打蛋器高速搅打2分钟

2、2分钟后,将玉米油分6次加入到盆中,每加入一次,都要搅打至少2分钟,才能加入下一次玉米油

不用打蛋机的饼干做法窍门,不用打蛋机的饼干做法窍门视频
(图片来源网络,侵删)

3、接着把低筋面粉奶粉过筛进来,翻拌均匀。此时烤箱预热170度上下火

4、然后裱花袋内,套上曲奇裱花嘴,把混合好的曲奇面糊装入裱花袋中

5、准备一个烤盘,烤盘内垫上油纸防粘,然后把曲奇面糊挤在烤盘内,不要挤太大,1元硬币左右大小即可

不用打蛋机的饼干做法窍门,不用打蛋机的饼干做法窍门视频
(图片来源网络,侵删)

6、最后送入预热好的烤箱中层,上下火150度烤15分钟,中途如果发现有上***况,记得及时加盖锡纸

无油曲奇饼干做法?

01

把黄油从冷冻里取出,放在一个较深的盆里室温软化

不用打蛋机的饼干做法窍门,不用打蛋机的饼干做法窍门视频
(图片来源网络,侵删)

02

称出90克的绵白糖

03

200克的低筋面粉

04

用打蛋器搅打至黄油顺滑,

05

加入绵白糖继续打至黄油顺滑,体积稍有膨大

1、鸡蛋一个

2、糖粉65克

3、下入味道淡一点的植物油,也可以用玉米油,有的话量大概是100克

4、先搅匀,这个状态还未打发

5、打发膨胀发白

6、下入180克低筋面粉,没有的话,可以生粉和面粉1比4下入,生粉,也就是淀粉,普通面粉,就是中筋面粉

7、翻拌均匀

8、装入裱花袋挤好

9、烤箱上下火165度,烤20至30分钟上色,烤的途中会膨胀发白,属于正常现象

10、烤完晾凉口感是脆脆的,很好吃

1.植物油用小火加热30秒,待表面产生油纹即可关火,然后趁热加入可可粉搅拌均匀。

2.接着加入苦甜巧克力砂糖,隔热水搅拌至巧克力完全融化

3.分次加入2颗鸡蛋。

4.将低粉、泡打粉过筛后加入。

5.搅拌均匀至无干粉状态,放入冰箱冷藏定型。

6.提前预热烤箱上火175度,下火185度。

7.用手把面粉揉成大小一致的小圆球,放入装有糖粉的碗中滚一圈。

8.入烤箱中层烘烤12-15分钟就完成了。

9.饼干完全冷却后即可享用,

不用黄油也是可以做饼干的,下面推荐一款不用黄油的饼干做法:

配方:低筋面粉200克,植物油100克,糖粉40克,鸡蛋1个(留少许作刷液),奶粉10克,泡打粉3克,盐2克 

制作过程: 

植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌,充分融合,可以使用打蛋器搅拌均匀,防止有颗粒。

2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油,加入一些泡打粉可以让饼干蓬松,口感更好。

没有黄油可以做饼干吗?

配方:低筋面粉200克,植物油100克,糖粉40克,鸡蛋1个(留少许作刷液),奶粉10克,泡打粉3克,盐2克

制作过程:

1.植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌,充分融合,可以使用打蛋器搅拌均匀,防止有颗粒。

2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油,加入一些泡打粉可以让饼干蓬松,口感更好。

3.搅拌均匀的面团,用手揉成光滑柔软的面团。

4.烤盘上垫油纸。取一小块面团,捏成圆形,再在烤盘上轻轻压扁成小圆饼。饼做小点,好看也便于烘烤。饼与饼之间留有一定的空隙,烘烤过程中,饼会稍微膨胀。

5.在圆饼表面刷一层全蛋液(或者蛋黄液,刷蛋黄液烤出来的颜色更黄)。

6.放入预热好的烤箱烤焙,上下火,中层,180度,15-20分钟即可拿出来装盘了。

到此,以上就是小编对于不用打蛋机的饼干做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于不用打蛋机的饼干做法窍门的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.zcpengshengjixie.com/post/50269.html

黄油饼干泡打粉
打蛋机可以做香蕉奶昔嘛,打蛋机可以做香蕉奶昔嘛视频 打蛋机怎样开孔的好些,打蛋机怎样开孔的好些呢