打蛋机打发为什么很慢,打蛋机打发为什么很慢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机打发为什么很慢的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机打发为什么很慢的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么打了十几分钟了奶油还是没打好？
2. 为什么有时用电动打蛋器还是不能完全打散蛋白？
3. 一个打蛋器能打奶油不？

为什么打了十几分钟了奶油还是没打好？

首先，正常来说，电动打蛋器打打奶油需要五分钟左右才能打发。手持打蛋器打发奶油，根据速度快慢需要五至十分五分钟。打奶油宜慢不宜快。

其次，如果打成豆腐渣了，要么是奶油冻坏了，要么就是你打发过头了。有可能是你买回来之前卖家冻过奶油，造成的冻伤。也可能你买回来以后，放入冰箱的时候没有抱着毛巾放在冰箱门上。还有可能是你家冰箱打的温度太低了。一般冷藏奶油的温度在六至七摄氏度。

为什么有时用电动打蛋器还是不能完全打散蛋白？

是打发吗？

1.要确定盆内是无水无油。

2.你用的鸡蛋事常温的吗？常温比较好打发。

3.打蛋器要高速运转。

4.如果还不行的话，就适当加一些柠檬汁。

当然想学烘焙的话，可以来***了解一下。

一个打蛋器能打奶油不？

小可爱，打奶油就是用打蛋器打的，

奶油是现在制作面包蛋糕等食品必不可少的一样辅料，其口感丝滑，味道纯正，深受人们的喜爱。而要想打发奶油的话，可以用到打蛋器，现在市面上一般有两种打蛋器，一种是手动打蛋器，另一种是自动打蛋器，两种打蛋器打发奶油也有区别的。那么，手动打蛋器可以打发奶油吗？其实，手动打蛋器是可以打发奶油的，但是这种方法往往很慢也很累，一般需要打发30分钟左右，而且手动打发奶油也要选择含脂量高的。

到此，以上就是小编对于打蛋机打发为什么很慢的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机打发为什么很慢的3点解答对大家有用。

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