面包和打蛋机哪个实用多,面包和打蛋机哪个实用多些
dfnjsfkhak时间2024-08-29 04:56:24分类打蛋机浏览10
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包和打蛋机哪个实用多的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包和打蛋机哪个实用多的解答，让我们一起看看吧。
电动打蛋器可以用来和面包的面吗？
电动打蛋器可以用来和面包的面吗？
一、电动打蛋器参数：
1、功率：150W-300W
3、特点：低负载高转速
二、和面机参数：
1、功率1000W-2000W
2、转速：最高转速200/分钟
3、特点：大负载低转速
当然可以了，最好先用筷子或者手把水和面掺好了，再用打蛋器来搅匀。
1、取一个盆子，先将面粉倒进去，中间挖个坑，再将除黄油、水、牛奶外的所有材料加进去，注意酵母和盐糖要分隔开
2、慢慢往中间加入水，最好直接淋在有酵母的部分，然后往中间加牛奶。加好后，整个盆子是外面是干面，中间是液体的状态。先用筷子搅拌。
3、这个时候就开始用打蛋器来揉面了，装好两个搅面棒，用力***面团里，最好插到底。一个手扶着盆子，一个手压住打蛋器，开始搅面，中速到高速吧，看揉面的感觉。
电子打蛋器有什么用途？中式餐点哪方面用的上？
电子打蛋器主要是在西餐里面会用到，尤其是西式的糕点，电子打蛋器的主要作用就是可以快速打发。一般做蛋糕的时候会用到把砂糖分次放入蛋清来打发蛋清，或者把砂糖加入淡奶油打发成奶油等等。
其实电子打蛋器也可以当普通打蛋器用的，相对而言能打得更快更均匀。
烘焙工具里面打蛋器与和面机是一个东西吗？
严格来说不一样，打蛋器功率不高，需要的动力不大，高速运转就好，打蛋时间一般10分钟左右就好；但是和面机需要的功率非常高，需要的动力非常大，因为有面粉、水之类的混合物，需要的时间比较长，起码20分钟。
但现实中有些人会用打蛋器来和面，容易造成打蛋器被烧坏。
到此，以上就是小编对于面包和打蛋机哪个实用多的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包和打蛋机哪个实用多的3点解答对大家有用。
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