家用打蛋机8寸多大容量,家用打蛋机8寸多大容量合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家用打蛋机8寸多大容量的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家用打蛋机8寸多大容量的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤8寸蛋糕用多大烤箱的呢？
2. 8公分的蛋糕做法？

烤8寸蛋糕用多大烤箱的呢？

烤8寸的蛋糕需要至少20L的烤箱。

烤8寸的蛋糕需要至少20L的烤箱。

主料：蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克

辅料：蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克

1、准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。

2、然后筛入低筋面粉。

3、用蛋抽拌匀，用的是后蛋法这样做出来的组织更细腻这一步不用使劲搅拌，防止面粉起筋。

4、再加入蛋黄，用打蛋器拌匀，得到顺滑无颗粒的面糊备用。

8公分的蛋糕做法？

鸡蛋 5个（带壳60克）

绵白糖（蛋黄用） 20g

牛奶 50克

玉米油 50g

低筋面粉 80g

绵白糖（蛋清用） 65g

做法步骤

1、动手之前先把烤箱用180℃预热，设定20分钟，然后再开始动手做。把牛奶，玉米油加20克糖用手动打蛋器搅拌至乳化

2、牛奶和玉米油先画圈搅拌至乳化后加入过筛的低筋面粉，刚加入低筋粉后就画Z字搅拌，一开始加粉混合后会不顺滑，多画Z字几次，面糊就很顺滑了，但是因为没加蛋黄，状态是很粘稠的样子。这是加了低筋粉最后的状态。很粘稠，无疙瘩，不会渣渣！

3、先把鸡蛋清和蛋黄分离出来，蛋清倒入一个无水无油的盆中，蛋黄直接加入面粉糊中，还是一样用画Z字的手法混合蛋黄和面糊，蛋黄加入后面糊就会稍微稀一些，而且变得更顺滑细腻！这是加了蛋黄后面糊的最终的状态，是非常顺滑细腻的样子哦！

配方：8寸材料：鸡蛋5个、低粉85g、幼砂糖55g、玉米油55g、牛奶55g、玉米淀粉17g 烘烤时间：50-60分钟

步骤

蛋白，蛋黄分离，蛋白放入无油无水的打蛋盘中，然后放入冰箱冷藏备用。

牛奶中加入玉米油混合搅拌均匀乳化

筛入低筋面粉，以Z字形拌均匀，(切忌不要打圈圈，容易出筋）预热烤箱，上下火150度。

到此，以上就是小编对于家用打蛋机8寸多大容量的问题就介绍到这了，希望介绍关于家用打蛋机8寸多大容量的2点解答对大家有用。

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