不用打蛋机的冰激凌叫什么,家庭版不用打蛋器做的雪糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用打蛋机的冰激凌叫什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不用打蛋机的冰激凌叫什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 无冰渣芒果冰淇淋做法？
2. 不用烤箱简单的甜点的做法？
3. 冰淇淋粉在没有冰机的情况怎样做成冰淇淋？

无冰渣芒果冰淇淋做法？

你好，无渣的芒果冰淇淋关键配料就是奶油， 还有水分少，所以果汁不要加水。

分享给你我做芒果冰淇淋的做法！

准备食材：

芒果2个(中等大小)奶油200g，白糖50g。

1.芒果选择熟透的比较甜的芒果，我这个是拿了一箱来的时候8分熟，有一点酸甜口味，所以多加了白糖，如果很甜的芒果，白糖可以减量!剥出果肉备用。

2.芒果肉用榨汁杯榨成果汁，不加水的哦。

3.奶油加白糖50克打发至有纹路就好，然后把果汁倒入奶油中搅拌均匀，倒入容器放入冰箱冷冻一晚，无需搅拌，取出后稍微温室放一会就很容易挖出来冰激凌，也可以加少许巧克力装饰一下，真的是超级好吃。

注意：没有冰碴儿的关键配料就是奶油， 还有水分少，所以果汁不要加水，不然就得用火熬煮至去除水分，不过芒果加热味道不好闻哦，所以还是这样做吧！超好吃芒果味十足。原汁原味，快来尝尝吧！

芒果冰淇淋真的不是一般的好吃，口感醇厚。冰淇淋里面有很浓的芒果香味，上面撒了点杏仁碎，配上香滑的冰淇淋，给力！

食材明细：

蛋黄：2个

白糖：80克

柠檬汁：1小勺

牛奶：200毫升

淡奶油：150毫升

芒果：3个

做法步骤：

1⃣️将蛋黄打入打蛋盆，加入白糖用打蛋器打至乳白，加入柠檬汁去腥搅拌，然后倒入牛奶拌匀

无冰渣冰淇淋做法，首先先准备食材：3个鸡蛋，一袋纯牛奶、砂糖、芒果和奶油。

第一次：用搅拌机把芒果打碎备用。

第二步：把准备好的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋清不用，我们光需要蛋黄，把蛋黄放在一个干净的碗了，把准备好的砂糖和搅碎的芒果放在蛋黄里面，用手慢慢搅拌，搅匀后放在火上隔水慢慢搅拌（要开小火哦）搅拌到粘稠为止，千万不要搅出蛋花，然后放在隔水的碗里晾凉，备用……

第三步：把200克奶油放在一个无水无油盆了，用电动打蛋器慢速打，打一分钟左右再用快速打，打到奶油有波浪线，奶油有小尖角为止。

第四步：把打好的奶油，取3/1放在蛋黄的碗里，把它们混合在一起，搅匀后，把剩余的奶油全部放在蛋黄的碗里，搅拌均匀，最后用筛子把冰淇淋里面的杂质过滤出来，过筛后的冰淇淋更加细腻，这样的冰淇淋就做好了。

第五步：把做好的冰淇淋放在模子里或者放在碗里，用刮板刮平。

第六步：造型好后的冰淇淋放在冰箱冷冻2小时后就可以食用了。

这样做出来的芒果冰淇淋口感细腻没有冰渣，自己做的没有任何添加剂，家人吃的特别健康，在炎热的夏天，给我们带来一丝清凉。

你好，我是奥斯卡炊事班老汪，如何做“无渣芒果冰淇淋”，做到“无渣有两种方法”——第一是用料理机多打几遍，果汁打细（大青芒不会有丝）。第二种混入牛奶中大，在过筛，把打不细的果肉过滤掉。

具体操作如下：

第一步：将芒果去皮去核、切成小块，再用料理机将芒果打碎备用，在容器中倒入牛奶，放在电磁炉上加热，用小火加热就行，而且电磁炉一般有牛奶加热这一功能，在加热的时候，倒入白糖，搅拌均匀，最好加热的时候，让牛奶中的水分蒸发一点，这样奶味会更浓。

第二步：将牛奶进行冷却，冷却后和芒果搅拌均匀，倒入到雪糕模具当中，最后放入冰箱中冷冻，等到冷冻之后，牛奶雪糕就做好了。

以上就是家庭自制牛奶雪糕的做法了，在做牛奶雪糕的时候，最好是用料理机牛奶雪糕打碎，这样芒果的味道才能充满整个雪糕，从整个步骤看来，芒果雪糕的做法非常简单，一看就会，而且奶香味十足。

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不用烤箱简单的甜点的做法？

　　平底锅鸡蛋卷　　原料：普通面粉110g、黄油100g、鸡蛋4个、白糖90g、黑芝麻20g。　　做法：　　1、鸡蛋和白糖放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。　　2、黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。　　3、加入面粉和黑[_a***_]搅匀。　　4、调和成稠稠的面糊。　　5、平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间。　　6、手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层。　　7、开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。　　8、把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了。　　9、把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完。　　【碎碎念】：　　1、整个搅面糊的过程只需要搅拌，不需要打发。　　2、天气冷的时候如果感觉面糊太稠不好操作，可以把搅拌好的面糊连盆放在热水中隔水加热搅拌一会儿，面糊就会变得不那么稠，会比较好操作。　　3、面糊放入锅子的时候，锅子要处于凉的状态，如果锅子是热的，面糊放入锅子就开始凝结，做出来的蛋卷就太厚了。所以每做一个蛋卷前我都把锅子用冷水冲凉擦干再操作。　　4、蛋卷面饼做好可以在锅子里直接用一根筷子卷（不怕烫的话），也可以像我一样迅速倒在干净的案板上用筷子快速卷起。这个过程一定要快，否则蛋卷一凉就硬了，卷不起来。还有蛋卷的面饼不要加热过度，否则也比较难卷起来。

冰淇淋粉在没有冰机的情况怎样做成冰淇淋？

首先准备好主要材料：冰淇淋粉、牛奶、纯净水、一个不锈钢碗、一个大盆和一个将能够平放进入冰箱的容器。将冰激凌粉倒入不锈钢碗中。

在大盆里面放入冰水和冰块，再把不锈钢碗放进大盆里面，这样可以保持在打发时冰淇淋液的冷度在不锈钢碗中加入牛奶和纯净水，用电动打蛋器打发混合的液体大约20分钟，使冰激凌粉充分乳化。

然后将打发好的冰激凌液体盛进准备好的容器里面，把容器放入冰箱冷冻层8到10小时，使冰淇淋完全冻住。

等到足够时间把容器从冰箱里面拿出来后，在室温下静置15分钟，使冰激凌稍稍融化，就可以轻松地划成七八个小冻块，加入自己想吃的配料，如黄桃、草莓等食用了。

到此，以上就是小编对于不用打蛋机的冰激凌叫什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用打蛋机的冰激凌叫什么的3点解答对大家有用。

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