电动打蛋机做棉花糖教程,电动打蛋机做棉花糖教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电动打蛋机做棉花糖教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电动打蛋机做棉花糖教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈根达斯棉花糖做法？
2. 棉花糖怎么做的？
3. 棉花糖的做法？

哈根达斯棉花糖做法？

主料

玉米淀粉适量

辅料

巧克力粉适量 ，开水50克 ，鸡蛋白30克 ，吉利丁 5克 ，白糖65克  



步骤 

1. 将玉米淀粉放入烤箱低温烘烤5分钟左右，或微波，也可炒断生，然后装入蛋糕小杯中，用鸡蛋按一个小坑。

2. 吉利丁粉5克加入清水50克搅拌成无颗粒胶状。

棉花糖怎么做的？

1、首先，将准备好的红色砂糖10克和***砂糖10克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根，做好操作前的用料准备工作。

2、先用小勺盛取10克***砂糖，倒入机器出糖器内，代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上，缠绕过程中保持手持竹签的平衡度，并且保持前后移动的状态，均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。

3、将糖丝缠绕完成后，做成圆球状，长约二十公分，直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作，

4、花式棉花糖花芯完成后，接着用小勺盛取红色糖20克，倒入出糖器内，为了做出更好的效果，第二次放糖要比花芯增加一倍更好。

5、完成后就可食用了。

棉花糖的做法？

方法步骤操作如下：

1.先准备好食材。200克淀粉，30克水，60克蛋清，20克吉利丁片，120克白糖，10克白糖。

2.锅清洗干净，擦干水分，锅里和铲子一定要干燥，不然就会有结块现象，把淀粉倒入锅里用小火炒熟。

3.把炒熟的淀粉盛出，先将一半的淀粉过筛到烤盘里或者比较大的平底盘子都可以。这样可以防粘。

4.再把吉利丁片用水泡软。

5.奶锅里倒入30克水，120克白糖，将白糖熬融化。

6.白糖熬化后，把泡软的吉利丁片放入，边熬边用筷子把吉利丁片搅匀搅融化，融化后关火。

7.把蛋白打发，60克蛋清里加入10克白糖，用打蛋器把蛋白打成这样比较黏稠就行。

8.然后把熬好的糖水倒入，再继续打发5分钟，这样黏稠就可以了。

9.把打发好的蛋白，倒入到裱花袋里，再挤进盘子里。

食材 蛋白40克 ，砂糖（蛋白用）20克， 吉利丁10克， 水40克， 砂糖120克， 玉米淀粉300克 ，色素0.01克 

做法步骤 

1 玉米淀粉小火炒熟 

2 倒在平底烤盘上铺平

3 用鸡蛋比较圆的那边印出凹洞备用

1. 很简单。
2. 棉花糖的主要原料是糖和吉利丁，将它们混合后加入水中煮沸，然后搅拌至糖完全溶解，再将混合液倒入模具中，等待凝固即可。
3. 如果想要制作不同口味的棉花糖，可以在混合液中加入食用色素和香精。
此外，还可以在棉花糖表面撒上糖粉或巧克力碎片，增加口感和美观度。

到此，以上就是小编对于电动打蛋机做棉花糖教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于电动打蛋机做棉花糖教程的3点解答对大家有用。

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