打蛋机怎么打不出奶油,打蛋机怎么打不出奶油了

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机怎么打不出奶油的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机怎么打不出奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么我用电动打蛋器打奶油打了快30分钟都打不出奶油状呢？
2. 为什么我打的奶油挤不出来花？

为什么我用电动打蛋器打奶油打了***0分钟都打不出奶油状呢？

因为打发过头了，奶油已经水油分离了，打发奶油需要将奶油冷藏，再坐冰打发，另外还要根据打发程度来调整打蛋器的转速，下面介绍做法：

准备材料：淡奶油200克、细砂糖20克

制作步骤：

1、淡奶油过夜冷藏，打蛋盆保持干净，另外一个大盆中加入水和冰块。

2、加入淡奶油和细砂糖到打蛋盆中，并放入大盆冰水中隔水降温，开启打蛋器用低速将细砂糖搅拌均匀。

为什么我打的奶油挤不出来花？

因为奶油太稀了。先不加糖，直接用高速打蛋器打发，多次加糖，可以使打进的空气增加。同样，打的越快打发的越多。担时间和打发量无关，只会影响奶油硬度。时间越长，奶油硬度越大，比较有型，适合裱花但如果要涂抹于蛋糕表层的话，不能时间太长。否则奶油太硬，涂抹不光滑。

到此，以上就是小编对于打蛋机怎么打不出奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机怎么打不出奶油的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/49854.html