没有打蛋机用烤箱做蛋糕,没有打蛋机用烤箱做蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有打蛋机用烤箱做蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍没有打蛋机用烤箱做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 不想买电烤箱，有不需要烤箱就可以做的蛋糕吗？
2. 家里没有烤箱怎么做蛋糕坯子？
3. 家里没有烤箱能学做什么西点呢？
4. 提拉米苏一定要用烤箱吗。我家里没烤箱怎么做？

不想买电烤箱，有不需要烤箱就可以做的蛋糕吗？

还记得它的经典广告吗，“扭一扭、舔一舔、泡一泡”，搭配牛奶一起吃非常的美味。这款是奥利奥蛋糕是不需要用到烤箱的呢！希望你喜欢哈

很多刚接触烘焙的朋友，只会做戚风，相信你们也很想偶尔换换花样吧，强烈推荐这款奥利奥芝士蛋糕哦，美味又简单，偶尔来点新意，给自己一点惊喜。淡奶油里加入奥利奥饼干碎的滋味真美妙，口感丰富有层次，再加上浓香的芝士，到底有多好吃你们造吗？一起享受吧！

做法：取100克奥利奥饼干碎，加入30克淡奶油，混合

圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部，将步骤一中的奥利奥倒入一部分用擀面杖将底部压实

剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现，打发好的淡奶油放冰箱冷藏，备用

做蛋糕的方法有很多，不是所有蛋糕都需要用烤箱的，像戚风蛋糕这样的，蛋糕糊做好后倒入模具，送去烤箱烤，也可以放进蒸锅蒸，或者可以把蛋糕糊直接倒进电饭煲，都一样可以做出来松软香甜的蛋糕哟。

如果喜欢吃奶油蛋糕，可以用消化饼干代替蛋糕胚，与奶油一层一层在模具中做好，冷藏一晚后，去掉模具，顶部装饰水果就可以了。

不用烤箱还可以做慕斯蛋糕，千层蛋糕等等。总之，很多美味等你来做哟😋

家里没有烤箱怎么做蛋糕坯子？

你好，我是月半粒粒安，很高兴回答你的问题。

没有烤箱也是可以做蛋糕的，给你分享一个只需要平底锅就可以做的蓝莓舒芙蕾的做法：

材料：45g低筋粉，15g白糖，2个鸡蛋，30g牛奶，柠檬汁

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶，过筛的低筋粉，搅拌均匀

2.找一个大点的不锈钢铁盆，里面一点水都不能有，放蛋清，挤几滴柠檬汁去腥，分三次放白糖，用打蛋器手动打发，我记了下时间，一共是13分钟，手几乎没停，45度倾斜盆打的。

3.最后蛋清的状态是打蛋器上面的尖尖不会倒，看图就知道，一定要打发的很硬，不然面糊堆不起来。

4.放三分之一蛋清到蛋黄糊里，用硅胶铲上下翻动搅拌均匀，然后把蛋黄糊倒入蛋清盆里，全部搅拌均匀。

5.不粘锅刷一点玉米油，小火，倒入一勺面糊，再在面糊上面堆一层面糊，锅里滴几滴水盖上盖焖2分钟左右，用硅胶铲小心的翻面，继续焖3分钟，煎至两面微黄即可。

6.放到盘子里，可以放一些喜欢的蓝莓，草莓，撒了点奶粉，淋了蜂蜜，口感完全可以替代烤箱蛋糕。

以上是我的回答，我平时喜欢做一些减脂餐，低脂烘焙，如果你也喜欢，欢迎一起交流，谢谢！

你好！很高兴回答你这个问题

没有烤箱也可以做出很好吃的美味又健康的蛋糕 有两种方法第一种电饭煲 第二种用蒸锅

我个人觉得用电饭煲更好吃一些 还比较方便

制作方法：准备6个鸡蛋 打到无油无水的盆里 加几滴白醋 40克白砂糖 电动打蛋器低速打发出大泡 在加入40克白砂糖继续打发 打发表面出现明显纹路打蛋器提起5秒不消失 晒入180克普通 上下翻拌均匀 切记不可以画圈 以免消泡 搅拌均匀之后加入30克食用油 50克纯牛奶 继续上下翻拌均匀 电饭煲底部刷油 导入搅拌好的蛋液 按蒸饭键就ok了

非常方便简单

家里没有烤箱能学做什么西点呢？

大家好，我是鑫然美食，很高兴回答这个问题。家里没有烤箱也能做好吃的西点，比如面包，蛋糕，饼干等等，都可以。

说一下面包的做法吧。

第一步，准备高筋面粉四百克，白糖三十克，盐三克，酵母粉四克，两个鸡蛋，一百六十克的牛奶（也可以用温水）用筷子搅成絮状，倒入十五克食用油，然后用手和成光滑的面团，发酵至两倍大，用手指按个洞不回弹，证明面就发好了。

第二步，醒发好的面团排气，揉匀，分成大小相等的剂子，也可以包入爱吃的馅料，做好后，放入模具（没有模具的用小盆，小碗都可以，放之前一定要刷上一层油防粘）再次醒发。

第三步，醒发好的面包坯明显变大，就可以上锅蒸了，蒸之前，把面包坯表面刷上一层蛋黄液，这样做能使蒸出的面包颜色好看，跟烤箱烤的差不多，然后封上一层耐高温的保鲜膜，（也可以用大点的盘子扣上）防止蒸汽，冷水上锅，上汽后四十五分钟关火，关火后焖五分钟，面包就做好了。

[_a***_]🍮超简单！家里没有烤箱也能做得甜品！

材料：吉利丁粉（10g），牛奶／果汁（一切你喜欢的液体饮料），砂糖（适量，根据喜好放即可）

做法：1⃣果汁一起放入一个容器，倒入吉利丁粉，边倒边搅拌均匀

2⃣容器放入锅中隔水加热，加适量的糖，糖融化后即可出锅

3⃣将液体倒入布丁杯或盒子，放进冰箱冷藏到凝固即可（一般3h即可），可切块吃或用勺子勺着吃

一定要趁冷吃哦！温度太高会融化喔～

家里没有烤箱也可以做西点的，如电饭煲蒸面包，蒸蛋糕，蒸锅蒸发糕这些，认真学起来，还是能学会的。

一：蒸面包

准备高筋面粉400克，奶粉25克，酵母粉4克，牛奶130毫升，鸡蛋两个，炼乳40克，白糖100克，黄油30克。

黄油先不加面粉里，不用加一滴水面包才更香更软，其他全加面粉里搅拌均匀成絮状，用手和成面团揉搓10分钟，再把黄油加进面粉里再揉搓30分钟左右有手套膜的状态，整里成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

家里有厨师机的就最好啦，不用揉的费时费力，厨师机根据每家不同类型揉面，整个过程下来最多25分钟左右揉出手套膜，做面包一定要揉出手套膜才能成功做出柔软拉丝的面包。不然就是外表看起来是面包，其实是馒头。

醒发好的面包面团放在擀面垫上揉搓排气10分钟左右，再揉成长条状切成小剂子，分成八等份，再把每个小剂子揉搓成圆形，电饭煲里刷油，再把面包胚放入醒发摸起来轻飘飘的，说明就可以蒸了，刷上蛋黄液，按煮饭键40分钟左右就可以出锅。

二：蒸蛋糕

准备鸡蛋三个，低筋面粉80克，玉米淀粉三勺，牛奶100毫升，白糖100克，玉米油40克

先准备两个无水无油的大碗，把蛋黄蛋清分离两个碗中，再把蛋黄打散后加入白糖和牛奶玉米油搅拌均匀，然后筛入玉米淀粉低筋面粉搅拌均匀，搅拌不要打圈搅拌，像写z字一样划着拌均匀至无颗粒状备用。

再把蛋清里加半勺盐，一勺醋，白糖分三次加入蛋清中，先加一部分糖，用打蛋器打发成大泡状，加第二次白糖继续打发成细蜜小泡泡加第三次白糖再继续打发，用筷子***蛋白液里不会倒，并切有小尖角说明已经打发好了。

很多人以为想要做西点离不开烤箱，事实上不用烤箱也可以做的西点太多啦！以下的几种甜点只要有锅和冰箱就能做出来，简单又精致，快来学一学吧～

焦糖布丁

做法：1.制作焦糖，将小锅加入纯净水和焦糖煮至变色关火倒在容器底部。

2.取三个鸡蛋的蛋黄加入砂糖搅拌均匀

3.锅中加入牛奶和淡奶油比例1：1煮到沸腾

4.煮好的奶加入到蛋黄糊中，过筛后放到容器中蒸10分钟，蒸好后冷却倒扣盘中即可。

冻芝士蛋糕

做法

1.消化饼干打碎和融化的黄油混合均匀，铺在模具底部。

2.奶油奶酪软化后加入糖粉搅拌均匀

你好，我是百味食家，很高兴回答以上问题，感谢悟空问答的邀请

对于以上问题，我有以下回答

我家也没有烤箱，但我会用电饭煲、平底锅做一些糕点零食，比如戚风蛋糕、面包🥯、点心之类的，做法步骤除了烤箱这一步，其他步骤并没有什么改变，前段时间，想吃一些西点零食，就用面粉做了红豆酥饼，用平底锅煎就可以了，并不需要烤箱层次分明，酥脆香甜，一学就会，下面将做法分享给大家

平底锅做的红豆饼，与烤箱并没有多大差别，吃起来细腻香甜，味道还是不错的

准备主料：面粉、玉米油、红豆沙

准备辅料：白糖、盐

1、将面粉倒入盆中，放入适量白糖、玉米油、温水，先和水油面，和好后盖上保鲜膜备用

2、接着和油酥，倒入适量面粉，放入玉米油，和好后盖保鲜膜备用

3、水油面和油酥分成大小一致的剂子，然后揉搓成圆球，将水油面剂子擀成薄片，包入油酥中，接着擀成牛舌状，卷起来盖上保鲜膜，醒面15分钟

4、将红豆搓成圆球，个数与面皮相同，醒好后从中间折叠，再搓成圆形擀成面皮后，接着把红豆沙包入面皮中，然后再整成饼状，表面撒上黑芝麻，把黑芝麻粘上面皮中

提拉米苏一定要用烤箱吗。我家里没烤箱怎么做？

通常，制作传统的提拉米苏需要使用烤箱。因为烤箱可以帮助蛋糕底部变得坚实和香脆。但如果家里没有烤箱，您也可以尝试使用其他方法制作非传统的提拉米苏。以下是一种无需烤箱的提拉米苏制作方法：

所需材料：

- 24块Ladyfingers饼干

- 2杯浓煮好的咖啡

- 3汤匙兰姆酒（可选）

- 2杯鲜奶油

- 1杯马斯卡彭起酥奶酪

- 1/2杯细砂糖

- 可可粉（用于撒在提拉米苏上的装饰）

制作步骤：

需要烤箱和电动打蛋器。提拉米苏做法

1、将淡奶油打发，致淡奶油呈现白霜状

2、柠檬汁加到1中，搅拌均匀

3、将蛋黄和白砂糖一起，隔水加热，边加热边搅拌，致成蛋黄发白，砂糖融化

4、再次，将一些淡奶油打发，加芝士粉，然后将1,2,3,4融合，搅拌均匀，混合好的即为制作好的芝士酱料

不一定。

1、准备三个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，将蛋黄匀速搅动直至发白。

2、锅中烧开水，加入白糖以及泡发的吉利丁片。（吉利丁片提前泡发和白糖入滚水）

3、吉利丁浆化开后，分三次倒入鸡蛋黄中，变搅拌边兑入，总共需要五分钟。

4、乳酪和淡奶油混合打出粘稠状，能够黏住打蛋器即可。接着拌入之前准备好的吉利丁蛋黄酱，迅速用刮刀反复抹细取出气泡至绵密粘稠糊状。

5、四块奥利奥饼干放入搅拌机搅碎，或者用菜刀碾碎，打成细小颗粒

6、把奥利奥粉末铺入模具底部

7、接下来把提拉米苏浆液盖在第二层，   第二层作为夹心层，磨平顶部。

8、在冰箱冷冻3小时后取出，用热毛巾捂住模具方便倒出提拉米苏。再将可可粉均匀撒在表面，四周用少许可可粉点缀。

因为里面的饼干是买袋装现成的，直接放进去，摆齐后加奶酪和奶油成型的，做好后是要在冰箱里放一晚的。 提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。 所以是不用烤箱的，除非你自己做饼干，那么你就需要使用烤箱。

到此，以上就是小编对于没有打蛋机用烤箱做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有打蛋机用烤箱做蛋糕的4点解答对大家有用。

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