不用打蛋机就做奶油蛋糕p,不用打蛋器怎么做奶油蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用打蛋机就做奶油蛋糕p的问题，于是小编就整理了5个相关介绍不用打蛋机就做奶油蛋糕p的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶油怎么做不用打蛋器只用纯牛奶？
2. 超简单易学零失败的电饭锅蛋糕，不用烤箱的蛋糕？
3. 超简单易学零失败的电饭锅蛋糕，不用烤箱的蛋糕？
4. 用牛奶做奶油不需要吉利丁片和柠檬也不需要打蛋机，能做奶油吗？
5. 怎么打奶油（不用打蛋机打发）？

奶油怎么做不用打蛋器只用纯牛奶？

需要加上细砂糖、吉利丁片等。单纯的牛奶是不可以做成奶油的，牛奶的质地相对来说是比较稀薄的，由于缺乏足够的脂肪蛋白质包裹空气，打出来的就是奶泡，是比较软的，要是想要打成奶油可以加入细砂糖以及吉利丁片来增加牛奶的稠度。

超简单易学零失败的电饭锅蛋糕，不用烤箱的蛋糕？

1、所有用到的容器一定不要沾水，一定擦干使用，以免失败哦。先把蛋黄蛋清分离，因为蛋清要打发，建议找个大一点的容器装。

2、打发蛋清，用打蛋器或者筷子也行，搅动液汁，很快蛋清也就会出现大大的泡泡，这事，加入一丝丝的盐，盐只是为了突出糖的甜味，千万不要加多了，也可以不加，同时再加入半勺糖，继续搅拌。

3、再加入白糖继续打，一直不断重复加白糖和打直到蛋清变成奶油状。

4、一直搅拌大概几分钟，蛋清的颜色变白，变的粘稠，拿起打蛋器或者筷子表面开始出现纹路，但是会立马消失，拉起的蛋清会立马滴落此时离成功不远了，再加入半勺糖，继续打哦。

5、把蛋黄部分分别加入3勺面粉，2勺糖，6勺牛奶，然后开始搅拌均匀（没牛奶的话，可以用水代替，6勺水，只是做出来没加牛奶的口感那么好了）。

6、搅拌好的蛋黄液是这个样子的。

7、蛋黄液好了以后，把打好的蛋清，先刮一部分到蛋黄液的碗里，翻拌几下，一定的翻拌，就是从地下像上翻拌，同一个方向，一定不要画圈搅拌，等蛋清和蛋黄糊混合后，就把混合物倒入 剩余的蛋清那个大碗里。继续翻拌均匀，翻拌均匀后备用。

8、把电饭锅里抹一层油，然后按下煮饭键，把锅预热1-2分钟，按下煮饭键，大概3-5分钟跳到保温的按键，这时拿一条干净的湿毛巾放在电饭锅改上面排气孔的位置，大概2分钟左右，再按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会又自动跳，这个时候不用管它，就让它在里面焖8分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮，跳起来后，再等几分钟 此时蛋糕应该就好了。

电饭锅蛋糕、很松软的做法

蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发

用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖

蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、将它们混合到没有面粉粒。

将蛋清分两次倒入蛋黄里、用上下法和匀、不能打圈。

电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油、倒入蛋液、抖几下去气泡。按下煮饭键、用湿帕子盖住出气口。

跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了、有的话就再煮一下、

倒出来、over～～～(≧▽≦)

小贴士

鸡蛋最好不要冻过、从冰箱里拿出来的话也解冻一下再用。还有勺子就是很普通的小土瓷勺、那种陶瓷的那种。图片传不上去、之前没说清楚不好意思啦还有我用的就是普通小麦粉、没有加酵母。

超简单易学零失败的电饭锅蛋糕，不用烤箱的蛋糕？

电饭锅蛋糕、很松软的做法

蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发

用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖

蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、将它们混合到没有面粉粒。

将蛋清分两次倒入蛋黄里、用上下法和匀、不能打圈。

电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油、倒入蛋液、抖几下去气泡。按下煮饭键、用湿帕子盖住出气口。

跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了、有的话就再煮一下、

倒出来、over～～～(≧▽≦)

小贴士

鸡蛋最好不要冻过、从冰箱里拿出来的话也解冻一下再用。还有勺子就是很普通的小土瓷勺、那种陶瓷的那种。图片传不上去、之前没说清楚不好意思啦还有我用的就是普通小麦粉、没有加酵母。

1、所有用到的容器一定不要沾水，一定擦干使用，以免失败哦。先把蛋黄蛋清分离，因为蛋清要打发，建议找个大一点的容器装。

2、打发蛋清，用打蛋器或者筷子也行，搅动液汁，很快蛋清也就会出现大大的泡泡，这事，加入一丝丝的盐，盐只是为了突出糖的甜味，千万不要加多了，也可以不加，同时再加入半勺糖，继续搅拌。

3、再加入白糖继续打，一直不断重复加白糖和打直到蛋清变成奶油状。

4、一直搅拌大概几分钟，蛋清的颜色变白，变的粘稠，拿起打蛋器或者筷子表面开始出现纹路，但是会立马消失，拉起的蛋清会立马滴落此时离成功不远了，再加入半勺糖，继续打哦。

5、把蛋黄部分分别加入3勺面粉，2勺糖，6勺牛奶，然后开始搅拌均匀（没牛奶的话，可以用水代替，6勺水，只是做出来没加牛奶的口感那么好了）。

6、搅拌好的蛋黄液是这个样子的。

7、蛋黄液好了以后，把打好的蛋清，先刮一部分到蛋黄液的碗里，翻拌几下，一定的翻拌，就是从地下像上翻拌，同一个方向，一定不要画圈搅拌，等蛋清和蛋黄糊混合后，就把混合物倒入 剩余的蛋清那个大碗里。继续翻拌均匀，翻拌均匀后备用。

8、把电饭锅里抹一层油，然后按下煮饭键，把锅预热1-2分钟，按下煮饭键，大概3-5分钟跳到保温的按键，这时拿一条干净的湿毛巾放在电饭锅改上面排气孔的位置，大概2分钟左右，再按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会又自动跳，这个时候不用管它，就让它在里面焖8分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮，跳起来后，再等几分钟 此时蛋糕应该就好了。

用牛奶做奶油不需要吉利丁片和柠檬也不需要打蛋机，能做奶油吗？

需要加上细砂糖、吉利丁片等。单纯的牛奶是不可以做成奶油的，牛奶的质地相对来说是比较稀薄的，由于缺乏足够的脂肪蛋白质包裹空气，打出来的就是奶泡，是比较软的，要是想要打成奶油可以加入细砂糖以及吉利丁片来增加牛奶的稠度。

怎么打奶油（不用打蛋机打发）？

步骤/方式1

方法一：只需将备好的材料一起拌在奶锅中用小火加热，加热过程中要不停用勺子搅拌，至所需稠度就可以，注意要一直搅拌，需要坚持。

步骤/方式2

方法二：拿很多根筷子绑在一起，然后一直搅拌，打发奶油。

步骤/方式3

方法三：将奶油加糖放入密封的容器中，盖好盖子，上下晃动直到听不到里面液体晃动的声音就说明打好了

到此，以上就是小编对于不用打蛋机就做奶油蛋糕p的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用打蛋机就做奶油蛋糕p的5点解答对大家有用。

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