打蛋机千层蛋糕的做法,打蛋机千层蛋糕的做法***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机千层蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机千层蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
可可粉千层蛋糕做法?
步骤1
面粉可可粉过筛,然后混合鸡蛋,牛奶,糖,搅拌之后再过筛,待用黄油隔水加热,加入面糊中。
步骤2
小火热锅,待有微微烟冒出,舀一勺面糊倒入锅中,快速将面糊均匀铺在锅中,一分钟左右熟了倒出!将摊好的千层晾凉待用!
步骤3
奶油加炼乳打发,然后均匀的铺到每层上面!打发奶油,奶油打到有明显纹路就可以了!
步骤4
最后筛一层可可粉即可!
2.选用低脂牛奶也是为了降低热量
3.奶里放入可可粉粉、融化的黄油,搅拌均匀后,放入微波炉里或隔水加热十几秒至温热,四十度左右即可。
5.鸡蛋液一边冲入温热的牛奶混合液,一边继续搅打均匀。
6.蛋糕粉过筛加入鸡蛋牛奶混合液里,用手动打蛋器搅拌均匀
8.过筛好的面糊,很细腻
9.电饼铛插电预热一两分钟,涂抹少量黄油,将饼铛进入盛着面浆的盆中。
10.2-3秒后抬起饼铛,会覆上一层薄薄的面浆,很快凝固。
做法
3.混合好的蛋黄液中加过筛好低筋粉和可可粉搅拌均匀。
4.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,倒入蛋白盆中与剩下的蛋白搅拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘中。预热好的烤箱,180°上下火,烤18分钟。
5.烤好的蛋糕片放凉后刷上一层薄薄的果酱,主要起到粘和的作用。
6.切成大小一样的长方形,摞起来,切薄片即可。
千层蛋糕做法阿雅?
用料
千层饼皮部分
全蛋 6个牛奶 200克芒果果茸 42g玉米淀粉 15克黄油 61克糖粉 23克低粉 64克奶油部分 淡奶油 500克芒果果茸 120g吉利丁 4g糖 25克
步骤 1
准备好全部材料
步骤 2
将黄油和牛奶放入锅中,小火煮至黄油融化。加入芒果果茸,搅拌均匀。
步骤 3
加入糖粉,搅拌均匀。
步骤 4
千层蛋糕的做法如下:
材料:
3个全蛋
120g细砂糖
200g低筋面粉
250g黄油
200ml牛奶
步骤:
将3个全蛋打入盆中,加入120g细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
用料:鸡蛋 2个、牛奶 200克、低筋面粉 40克、玉米油 10克、白砂糖 20克、盐 1克、淡奶油 400克、白砂糖 40克
做法步骤:
1、低筋面粉40,先加入牛奶60克,混合均匀。然后再加入牛奶140克,继续混合均匀。
2、鸡蛋2个打散后加入、继续加入玉米油10克、白砂糖20克、盐1克,混合均匀。
3、过筛一下,冷藏半小时备用。
4、取出面糊,不粘锅刷一层油,倒入一勺面糊。
5、转一圈倒出多余的蛋液。
6、小火慢煎至蛋液凝固即可,这个配方我一共做了8片8寸左右的。
8、把面片冷藏一小时备用。
空气炸锅做千层糕?
用料
面皮:
低筋面粉 80g
鸡蛋 1个
细砂糖 20g
黄油 15g
牛奶 220ml
馅料:
淡奶油 200ml
细砂糖 20g
到此,以上就是小编对于打蛋机千层蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机千层蛋糕的做法的3点解答对大家有用。
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