打蛋器替代破壁机,打蛋器替代破壁机好吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋器替代破壁机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋器替代破壁机的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蒸糕需要准备的工具？
2. 蔬菜煎饼摆摊做法？

做蒸糕需要准备的工具？

破壁机，筛子，盆，蒸笼，蒸笼篦子，磨具

大米泡发24小时，用破壁机加水打成米浆，米浆用筛子过滤一下，倒入大盆沉淀，沉淀好的米浆到入磨具里，连磨具一起放到蒸锅的篦子上蒸20分钟左右即可蒸

有蒸锅、蒸笼、碗、勺、搅拌器。
因为蒸糕制作需要将混合好的面糊放入碗中，再放入蒸笼中进行蒸煮，所以必须准备好蒸锅和蒸笼。
同时，为了方便搅拌和调和面糊，需要准备碗和搅拌器，以及在加水、调味的过程中要使用的勺。
此外，不同种类的蒸糕制作有不同的特殊要求，因此准备的工具也会有所差异。
比如制作芋头蒸糕要用到木薯粉，就需要准备搅拌器和面铲，以保证面糊的质地和口感。

蒸糕制作需要准备蒸锅、蒸笼、搅拌器等工具。
因为蒸糕的制作过程需要将面粉和其他配料混合搅拌，然后放入蒸笼中进行蒸制，所以需要准备一个蒸锅和蒸笼，以及一个搅拌器来将面糊搅拌均匀。
除此之外，如果要做出不同口味的蒸糕，还需要准备相应的配料和调料。
延伸内容：蒸糕是一种特色小吃，不同地方的蒸糕做法也略有差别。
在制作过程中，还需要注意火候的掌握和时间的把握等技巧。
同时，根据个人口味偏好可以适当调整搭配的材料和调料，制作出自己喜欢的口味。

做蒸糕需要准备蒸笼和需要做成蒸糕样式的工具也可称模具，米粉或糯米粉，豆沙馅，山药馅，红薯馅，红萝卜泥等。

将米粉或糯米粉放在模具中先少放加入需要的馅后上面再放一层，上锅蒸熟取出脱模即成型。

需要准备蒸锅、蒸笼、搅拌器、容器等工具。
因为蒸糕是用蒸的方式制作而成，所以需要使用蒸锅和蒸笼来进行蒸煮。
另外，蒸糕的原材料需要搅拌均匀，因此需要使用搅拌器。
制作蒸糕时还需要将面糊倒入容器中，因此还需要准备容器。
如果制作比较专业，还需要准备饰花袋、食用色素等工具，以便制作出精美的蒸糕。

蔬菜煎饼摆摊做法？

大***菜心6个，鸡蛋3个，低筋面粉200g

做法：取一个干净盆放入面粉加入温水搅拌均匀至糊状，加入***汁（***芯用破壁机中打碎成浆）倒入鸡蛋用打蛋器打黏稠状，即可，拿着电煎饼鏊子，去出摊了

材料】

面粉：500，清水：600克

鸡蛋：6只，约335克，平均每个鸡蛋的重量约50克左右。

蔬菜：海鲜菇、生菜、榨菜、洋葱、青葱、西兰花西兰花梗等适量。

调味料：盐6克、白胡椒、红椒粉（不辣）适量。

做法

1，准备好所需要的食材：***，胡萝卜，土豆，鸡蛋，面粉，荞面，玉米面



2，大碗中加入300克的面粉，50克荞面，50克玉米面搅拌一下



3，再用700毫升的清水随倒随搅拌，搅拌成细腻的糊状即可，再倒入一个鸡蛋继续搅拌一下



4，碗中打入两个鸡蛋打散，起锅烧油下入蛋液摊成鸡蛋饼，出锅晾凉后切成细丝备用



5，准备好两个土豆取皮厚切成细丝，起锅烧水水开后下入土豆丝焯水3分钟

1/6我和面，个人经验和面糊避免疙瘩先放水，顺一个方向搅拌。(同理适用冲芝麻糊。)

面水大概一比一，加一点点油。

盐3-5克就可以了，健康。

2/6扑扑准备菜，半个包菜、洋葱，一个彩椒。看自己喜欢搭配蔬菜，比如胡萝卜青菜都好，切碎碎，花花绿绿的好看。洋葱过油炒微熟，包菜之类的也可以开水焯。

3/6我来摊饼。锅底均匀涂了油，热锅，就可以，下面糊啦！要及时摊匀用铲子把面糊从中心往周围赶，对，像煎饼那样。

4/6扑扑负责翻面。在表面液体面糊大部分凝固，晃动锅发现饼已成型的时候。抖锅技术不够只好用盘子***一下，锅倾斜滑出一半到盘子里然后，走你。

5/6我也没有计时，小火随时观察着，有点糊正常，尽量铺匀就好。

6/6切了两片腊肠，可以放烤箱里加工一下嘿嘿。

到此，以上就是小编对于打蛋器替代破壁机的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋器替代破壁机的2点解答对大家有用。

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