蛋清怎样不用打蛋机打发好,蛋清怎样不用打蛋机打发好呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋清怎样不用打蛋机打发好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋清怎样不用打蛋机打发好的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有打蛋器怎么将蛋清打发？
2. 怎么把蛋清打成泡沫不用打蛋机？
3. 不用打蛋器打蛋清累吗？

没有打蛋器怎么将蛋清打发？

1.

打蛋清在没有打蛋器的情况下我们可以用筷子来将蛋清打发

先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，在碗里打出鸡***清，用筷子（一般用三支比较好使用）顺着同一方向开始打。打蛋清时候碗里是不能有水，油和一点蛋黄的否则蛋清就打不出自己想要的效果了

2.

用筷子一直打到蛋清起泡，等蛋清气泡后用勺子挖半勺白糖加入蛋清里面继续打，白糖不要一次放完，可以分2~3次放

3.

白糖加完后继续用筷子一直顺着同一方向搅打直到蛋清光滑雪白，用筷子勾起时候尾端成弯曲的状态，这时候就是湿性发泡

怎么把蛋清打成泡沫不用打蛋机？

　　 不用打蛋机把蛋清打成泡沫的方法：　　

1、用手的话很费劲，可以用3-5根筷子放在一起，在放入蛋清的万种顺一个方向不停的搅动，大约需要5-10分钟的时间，档蛋清打成泡沫状就可以了，不过这个过程很费劲。　　

2、可以买一个手动打蛋器，30-100元左右。如果家中有手电钻也可以的，自己用4mm的铁丝自制一个椭圆形状，在碗里把蛋清顺一个方向打，开始用2档打，带打的有点稠糊了再用高速打，大约1-3分钟就可以打好了。打蛋的速度和质量要比手动打蛋好的多。

不用打蛋器打蛋清累吗？

您好！不用打蛋器来打蛋清，过程是一定会非常累的，而且成功率还不高，本人已亲自实验过了，用打蛋器来打蛋清，只用两三分钟就可以完成！如果使用手动来打蛋清的话，可能1到2个小时，而且还不一定成功。建议还是去网上买个打蛋器吧！买个二三十块的就行得了，不需要买那么贵，那么好的效果都差不多。

到此，以上就是小编对于蛋清怎样不用打蛋机打发好的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋清怎样不用打蛋机打发好的3点解答对大家有用。

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