打蛋机为什么不发泡了,打蛋机为什么不发泡了呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机为什么不发泡了的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机为什么不发泡了的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么电动打蛋器打蛋白不细腻？
2. 为什么蛋清只能打成泡沫状，打不成奶油状，这种情况该怎么办?而且下？

为什么电动打蛋器打蛋白不细腻？

为什么电动打蛋器大蛋白不细腻！我只能说打的还不够！继续打，打到体无完肤为止速度和范围都要到位就会打出细腻美白的蛋白泡沫！用电动打蛋器的时候手要拿着打蛋器不停的旋转，使蛋清全面的接受打蛋器的搅拌才会更快更好的出现细腻的样子！

为什么蛋清只能打成泡沫状，打不成奶油状，这种情况该怎么办?而且下？

蛋清想要打成奶油状，需要准备干净无水无油的容器，将蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清打散，一定要朝着一个方向打，打出一层小小的泡沫状，然后放入5克的白醋，15克的细砂糖，用自动打蛋器，或手动打蛋器，开始搅拌，一直调成粘稠的状态，继续放入15克白砂糖，然后继续搅拌，一直打到蛋清可以立起来为止，就像奶油的状态，这样就完成了。

到此，以上就是小编对于打蛋机为什么不发泡了的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机为什么不发泡了的2点解答对大家有用。

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