没有打发机怎么打蛋黄面包,没有打发机怎么打蛋黄面包呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有打发机怎么打蛋黄面包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍没有打发机怎么打蛋黄面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有蛋糕键的电饭煲如何做面包？
2. 没有烤箱怎么做云朵面包？
3. 没有烤面包机该怎么烤面包？
4. 不用烤箱和低筋面粉做的面包？

没有蛋糕键的电饭煲如何做面包？

想自己做面包但又苦于家里没烤箱怎么办呢？

当然是可以用电饭煲解决的，

而且用电饭煲做出来的面包吃了不上火

材料：高筋面粉250克，牛奶145克，盐1克，黄油20克，糖25克，豆沙馅150克

蛋液适量，杏仁片少许

做法：

1、除了黄油以外的所有食材放盆里，和成面团

2、然后用搓衣服的方式进行揉面，揉到扩展阶段后加入黄油

3、直到揉到手套膜为止

很多孩子喜欢吃蛋糕和面包，我家的小家伙也不例外。有时候我没时间给她做，也是直接从甜品店里买。但是因为我本身就是学营养学的，买的时候我就注意到蛋糕背后的标签。里面的添加剂比较多，譬如膨松剂，很多面包里都有，但是摄入量多了，可能影响小孩的骨骼发育及智力、成人常吃很可能会得结石。

之前就有位妈妈跟我说，她家宝贝很喜欢吃蛋糕，但是她担心外面买的添加剂比较多，孩子吃多了不好，就想自己学着做，问我有没有什么简单的方法。

我也有做蛋糕，但都是用烤箱做的，后来和姐妹们一起研究了一下，发现用电饭煲做戚风蛋糕，简单又美味，口感不亚于烤箱做的。

戚风蛋糕里我还加了麦檬粉，口感非常好。当然你也可以加入别的东西，例如抹茶粉、大麦若叶、黑米粉、葡萄干等等。做起来也很简单，5分钟就搞定了。

不要为了省事，经常给孩子吃外面卖的食物（当然偶尔买买还可以），花一点点时间，给孩子做几道营养又健康的美味，你会发现你收获的远大于付出的！

◆ ◆ ◆

所需食材

麦檬粉3-5克，食用油55克，糖粉60克，鸡蛋4个，纯牛奶65克，面粉100克

没有烤箱怎么做云朵面包？

大家好，我是二胖，很高兴回答你的问题，下面是云朵面包用料和做法

用料

鸡蛋 2只

奶油起士 70g

塔塔粉 1/4茶勺

蜂蜜 1茶勺

原味甜菊糖 2-3滴

云朵面包的做法

准备好材料 鸡蛋和蛋清分开 蜂蜜可以换成盐或自己喜欢的口味 我没有甜菊糖用了香草精 塔塔粉我也没有挤了一个柠檬云朵面包的做法

步骤1

没有烤面包机该怎么烤面包？

准备一袋面包，最好是那种纯面包，个人感觉纯麦的不好吃。

先准备一个平底祸，开火加热。

放入少许油，如果有刷子更好，就用刷子刷一层薄薄的。

放入面包，正面烤1分钟，反面烤。时间不用太长，火也不用太大，容易烤焦。

火不能太大，小火烤

希望我的回答能帮助您，谢谢！

可以用烤箱烤，如果家里没有烤箱也可以用电饭锅做面包，我下面讲一下怎么用怎么用电饭锅做面包。

材料：面粉200克，鸡蛋3只

辅料：酵母粉，花生油，糖，熟白芝麻，鸡蛋液适量

制作方法：

1、面粉中加入酵母粉，糖，花生油，3只鸡蛋，揉成光滑的面团，揉的时间一定要长一点，直到出现手套膜才行

2、 把面团分成大小相等的五个面剂子放到电饭锅中，放到热的地方醒发，直到面团发酵到原来的2倍大。

3、 在面团表面抹上蛋液，洒上白芝麻。盖上锅盖按下蒸煮键，过一个小时左右面包就做好了。

注意：我们在做的时候一定要多刷一些黄油，电饭煲的四壁上我们也要刷上一点，这样做的目的是，我们的电饭煲面包不会糊，而且吃起来会更加的有味道。

没有面包机，可以使用烤箱烤面包，或者用电饭锅烤面包，下面介绍下两者的区别。

现在市面上的烤箱很多，家庭用的小烤箱也不是很贵，便宜的一百多就可以买到，先给你分享几款家庭用烤箱：

1、美的（Midea）T1-108B 家用多功能迷你小烤箱 10升家用容量 双层烤位

这是美的的一款家庭用烤箱，只需要119元，烤箱容量10L，家庭用足够了（京东自营）。

该烤箱使用Mini光波，加热速度非常快，几乎不需要预热，随时用随时开，可以自定义上下火，非常方便，有了烤箱，不光可以做面包，还可以做蛋糕、蛋挞、披萨、泡芙、饼干等等各种各样的美食。

2、苏泊尔（SUPOR）K35FC607 35升家用大容量多功能[_a***_] 旋钮操作上下独立控温 专业烘焙易操作

这是苏泊尔的一款烤箱，价格469元，苏泊尔出品的电器质量功能各方面还是非常不错的，我家电饭煲就是苏泊尔的（京东自营）。

当然贵有贵的道理，这款烤箱的功能非常齐全，除了有烤箱功能外还有明火炉、微波炉、煎烤机、解冻箱、电炖锅、酸奶机、料理锅等功能，买下这一款烤箱就相当于买了上面八件电器，非常划算。

电饭煲每家每户都有，这里我就不推荐了，说一下用电饭煲怎么烤面包：

1、电饭煲内胆刷上一层薄薄的植物油，将整形好的面团放入电饭煲内胆中醒发至两倍大，醒发好后，在面团表面刷上一层蛋液，这样烘烤出来的面包色泽金黄。

你好，我是陕老乔，平时在家不用面包机不用揉面也可以吃到正宗的土司面包。

很多人看了美食博客里烘焙高手们做的面包后都有种冲动，跃跃欲试，但是他们买来烤箱后，发现原来还要买很多东西，而且做起来并没有想象中那么简单，有的人还去买了昂贵的厨房机，可做了几次后，兴趣就没了，真的是浪费。但没有专业的工具真的不能做出好吃的面包吗？未必。今天我就教大家用做简单的办法做土司。不用揉面，你要的工具是烤箱和不粘型土司盒。

原料：高筋面粉280克 糖20克 黄油20克 发酵粉5克 盐2克 鸡蛋一个（50克左右）

水140克（含水量70%左右）酸奶一小勺

步骤：1.黄油先放？这个方法很多人觉得不行。试一下就知道。黄油放

在碗里，然后小碗放在温水的大碗里，记住是温水，让黄油稍微软化就

可以了。然后把黄油切成小片。

2.把上面所有原料放在一起。

3.放一勺酸奶来给面包增香，因为酸奶里有香精。

4.把面团用筷子搅拌一下。

电饭锅也可以做面包哦，而且自我感觉比烤箱更省事😄

🌈材料：

鸡蛋3个

酵母粉3克

盐 1克

糖30克（喜欢甜的可放多一点）

高筋面粉300克

玉米油20克

🌈步骤：

1⃣材料依次倒入容器中，搅拌后揉成面团，揉10分钟（像搓洗衣服一样搓揉），揉成光滑面团

不用烤箱和低筋面粉做的面包？

制作配料：普通面粉/高筋面粉300克，鸡蛋4个，白糖30克，酵母3克，盐2克，奶粉20克，玉米油/黄油30克，椰蓉适量。

做法：

1、大碗中准备300克普通面粉或是高筋面粉，打入4个鸡蛋，加入白糖、酵母、盐、奶粉，搅拌成面絮状；

2、再加入30克玉米油，揉成面团；

3、然后放在砧板上，像搓衣服一样揉搓摔打，如果不喜欢玉米油可以换成黄油加进去，揉出薄薄的薄膜即可；

4、稍微整理一下，放在大碗中醒发至两倍大小；

5、把醒好的面团揉搓排气后，搓成长条切成大小一致的8个小面剂；

6、再把每个小面剂揉圆；模具提前刷一层玉米油或是黄油，把面团摆放进去，二次发酵大约30-40分钟；再刷一层蛋黄液；

7、盖上耐高温保鲜膜，开水上锅蒸大约蒸45分钟左右，出锅之前焖5分钟。

1.准备两个无水大盆，把鸡蛋清分离。

2.蛋黄液里依次加入纯牛奶50克，大豆油50g，白糖50g后搅拌一下备用。

3.准备100克普通面粉放入碗中用勺子按紧，在戳点小洞洞，蒙上保鲜膜。放入锅中，隔水蒸15分钟，就会变成低筋面粉

4.蒸好后捣开晾凉，过筛倒入蛋黄液里面，开始搅拌到没有颗粒感。

5.蛋清液内加入5滴柠檬汁，白糖10g，开始疯狂搅拌吧。 敲重点！！这一步是蛋糕好吃又膨膨的关键，一定要打到盆子倒扣里面的蛋清不掉出来才可以！

6.把打好的蛋清分3次拌入蛋黄液里，上下拌，类似和水泥，切记不能打圈圈。

7.准备不锈钢盆，刷油后倒入拌好的蛋糕液，可以再加点自己喜欢的葡萄干蔓越莓干。 水烧开上锅并且密封好，隔水蒸30分钟，闷10分钟。

到此，以上就是小编对于没有打发机怎么打蛋黄面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有打发机怎么打蛋黄面包的4点解答对大家有用。

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