打蛋机和面包做好吃简单,打蛋机和面包做好吃简单做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机和面包做好吃简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机和面包做好吃简单的解答,让我们一起看看吧。
夹心的甜甜圈面包是怎么做的呀?
这个问题我来解答吧!
无论是家庭聚会还是朋友小聚,甜甜圈都是不错的搭配小食哦!
以下6条让你轻松搞定甜甜圈制作技能,快来收入囊中吧:
配方:
黄油: 50g
豆浆: 120g
玉米油: 28g
细砂糖: 100g
首先准备材料:面团:高筋面粉250克,奶粉20克,高耐糖酵母5克,一个鸡蛋,白砂糖30克,黄油25克,盐3克,牛奶120克,糖粉30克,食用油500克。奶油:淡奶油100克,白砂糖10克。
揉面,面团部分,除了盐和黄油以外的所有材料一起,揉成面团,揉到糖都化了把剩余材料放里面继续揉至面团出筋,放个小盆里发酵两倍大,发酵好的面团,分割成50g左右的剂子搓圆,松弛15分钟左右,整成圆形,用手指在面团中间戳个圆洞,甜甜圈的形状出来后,二次醒发两倍大。锅中热油,醒发好的甜甜圈入油锅炸至两面金黄出锅(炸的时候,筷子在中间的圆洞不同的转动画圈圈,保持甜甜圈的形状)
淡奶油加白糖用打蛋器打发,炸好的甜甜圈对半切开,抹上奶油,美味的甜甜圈就做好啦!p
想在家里用烤箱做简单的面包及蛋糕,配方有哪些?
在个人看来,这世上还有比麦芬做法更简单的蛋糕吗?如果有,应该也不多吧,懒人我很认真的表示。
虽然有类似布朗尼这种对新手特别友好,出品效果特别惊艳的货色,只要你舍得用上好的黑巧克力并肯于大把撒核桃仁下去的话。
但进口黑巧克力、纯天然动物黄油的热量也是妥妥的。比如说布朗尼一类的,尤其对于而且出品也经验,既可以给闺蜜当下午茶也可以,送同事当伴手礼那种。
不过,相对于精致高雅的下午茶伴手礼,还是抓紧时间,在紧张忙碌的周末赶紧做点早点出来比较实际。落实到行动上,还是整点儿简单易做的麦芬吧。
参考
配方:
鸡蛋2个,牛奶50克,玉米油50克,细砂糖50克,低粉150克,泡打粉2克,盐2克,蔓越莓(巧克力)适量
做法
戚风蛋糕,鸡蛋2个,低粉50g,糖粉40g,牛奶20g,玉米油5g,柠檬几滴,先把鸡蛋的蛋白和蛋清分到无水无油的盆里,在蛋黄里依次加入糖粉10g,牛奶,玉米油,最后筛入低筋粉,搅拌均匀即可。蛋清中加入柠檬用打蛋器打发,分三次加入30克糖粉,打到蛋白可以立小三角,接着把打好的蛋白和蛋黄液混合翻拌均匀,倒入模具中,震去面糊中的小气泡,再放入烤箱下层,用上下火150度烤制40分钟,烤好后晾凉脱模。这样戚风蛋糕就做好了,喜欢吃奶油的,可以把淡奶油加糖粉打发到定型,涂抹到戚风蛋糕表面。
司康又叫做英国茶饼或英国松饼,是苏格兰人的快速面包,也是英式下午茶的常见点心。它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方。司康的著名,多半源于它作为传统英式下午茶必备茶点的身份,不过,在烘焙圈里,它还有另一种更受欢迎的身份,那就是“新手点心”。为什么这样说呢,原因只有一个,那就是 “简单”,材料简单、制作简单、吃起来更简单。
广州优美西点介绍一款双果司康,传统的司康是一定要将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤而成的,所以即使没有烤箱的朋友也不用担心,一口平底锅也可以搞定。
优美西点の双果司康材料:
主料:低筋面粉100g、细砂糖10g、黄油25g、奶粉20g、全蛋液1大勺、水3大勺、泡打粉1小勺、盐1/4小勺
配料:樱桃干10g、蓝莓干10g
装饰:全蛋液适量
下面给大家分享一下布利欧修的做法。Briohce
面包配方:
鸡蛋:700g、细砂糖:120g、干酵母:13g、高筋粉:1000g、盐:20g、黄油:500g
步骤:
1、将鸡蛋、细砂糖、耐高糖干酵母、高筋粉、盐按顺序加入搅拌缸,搅拌均匀后,加入黄油直到均匀拉出薄膜。
2、将面团取出,一次发酵30-40分钟
3、将发酵好的面团倒出,整形成圆形,进行二次发酵1小时
4、将发酵好的面团放入模具中,表面刷上准备好的糖水,并在中间留出空隙,放上小的面团
5、放入烤箱200℃烘烤15分钟。
到此,以上就是小编对于打蛋机和面包做好吃简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机和面包做好吃简单的2点解答对大家有用。
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