绞肉机打蛋糕推荐北京,绞肉机打蛋糕推荐北京品牌
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绞肉机蛋糕最简单做法?
用料:6个鸡蛋,200克低筋面粉,2克泡打粉,30克白糖,30克玉米油,180毫升纯牛奶,柠檬汁, 60克白糖。
1.准备6个鸡蛋。再把绞肉机里面的水分烘干,一点水都能有,不然后面根本打发不了。把蛋黄蛋清分离,蛋清放入绞肉机中。一点蛋黄也不能掉进去切记。
2.蛋黄碗中加入30克白糖,30克玉米油,180毫升纯牛奶,搅拌均匀,搅拌到白糖融化。
3.再把低筋面粉跟泡打粉加进来。搅拌到看不见干面粉。成糊状之后用z字形搅拌,防止起面筋,吃起来发硬。搅拌到面糊细腻即可。放在一边备用。
4.蛋清里面加入柠檬汁去腥,然后开启按键先搅打一分钟左右,然后加入三分之一的白糖。
5.搅打到蛋清出现小细泡,然后第二次加入白糖。继续搅打,加大到出现纹路。
6.最后一次加入白糖,一直搅打到蛋白边坚挺,拉起绞肉刀蛋白挂在上面不易掉即可。
7.电饭锅内胆刷上玉米油备用。
8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黄碗中,像炒菜一样翻拌它,不要转圈。把它翻拌均匀。
150克低筋面粉
2. 将鸡蛋打入另一个碗中,加入香草精和牛奶,搅拌均匀。
3个鸡蛋
4小勺盐
50克低筋面粉
6. 取出蛋糕,晾凉后即可享用。
80℃,倒入面糊并烤约20分钟。
100克白糖
300克面粉做蛋糕?
食材:300克面粉、30克玉米淀粉、4个鸡蛋、20—40克白糖、20克花生油、50克牛奶、7克无铝泡打粉。
做法
第一步:首先准备一个绞肉机,打入4个鸡蛋,挤入几滴橘子汁去腥(柠檬汁和白醋也可以),加入20—40克白糖,20克花生油,30克玉米淀粉,300克普通面粉,50克牛奶,7克无铝泡打粉,都放进绞肉机给它搅成面糊。(如果家里没有绞肉机,可以用手给它搅拌成面糊也可以)
第二步:电饭锅底部和边缘都刷一点食用油,把做好的面糊从高处倒进电饭锅里面就可以了,也不用提前预热什么的,然后按下电饭锅,煮米饭用的快煮键,用了35分钟,35分钟之后它自动跳到保温键了,这时就可以出锅了。
用绞肉机制作面包全过程?
原料:苹果2个,鸡蛋2个,绞肉机,酵母3克,白糖10克,面粉300克 食用油15克,蛋液少许,黑芝麻适量,保鲜膜。
方法/步骤:
1.将苹果清洗干净后,切成小块,然后将鸡蛋打散,加入苹果中,搅拌均匀后加入绞肉机中绞成鸡蛋果泥,放在碗中。
2.然后在其中加入酵母和白糖,再加入面粉和食用油,搅拌好后揉搓成面团,用保鲜膜盖住发酵至两倍大。
3.然后将发酵好的面团揉搓排气,搓成长条等分成小剂子,再将小剂子搓成长条平着卷起来。
4.然后拿出几个小碗,在碗内侧刷上油,再将面团放入,再次发酵至两倍大,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。
食材明细
1、蛋黄里加入橄榄油、牛奶搅匀。
2、筛入低粉拌匀。
3、绞肉机里装上打蛋器配件,将蛋清倒入,里面放一部分糖,装配好后先搅打几秒,起泡后,第二次加糖。
4、直到蛋清搅打成固态状,倾斜后边缘不会流动。
5、蛋白和蛋黄混合。
7、结束后,将蛋糕从模具中取出,晾凉。
8、绞肉机里装好打蛋器配件,倒入淡奶油,加入糖粉和红***素。
到此,以上就是小编对于绞肉机打蛋糕推荐北京的问题就介绍到这了,希望介绍关于绞肉机打蛋糕推荐北京的3点解答对大家有用。
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