饭店用打蛋机和面机那个好,打面机和打蛋机区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店用打蛋机和面机那个好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饭店用打蛋机和面机那个好的解答，让我们一起看看吧。

1. 料理机厨师机和面机有什么区别？
2. 烘焙工具里面打蛋器与和面机是一个东西吗？

料理机厨师机和面机有什么区别？

厨师机：能和面，并且能揉出手套膜。打发蛋白、打发奶油、搅拌馅料等。打发蛋白和奶油比较省力。

　　揉面机：只能和面，一般和面量比较大，能揉出手套膜。不能打发蛋白、奶油等。电机扭力大，入门机多为下置搅拌头，专业级的跟厨师机区别不大。

　　如果特别喜欢吃面食，不需要打发奶油、蛋白，不需要搅拌馅料功能，那选择和面机。

　　如果既喜欢吃面食，又喜欢做蛋糕等，家里没有电动打蛋器或者嫌长时间举着电动打蛋器胳膊累，同时家里有烤箱，那选择厨师机。

烘焙工具里面打蛋器与和面机是一个东西吗？

严格来说不一样，打蛋器功率不高，需要的动力不大，高速运转就好，打蛋时间一般10分钟左右就好；但是和面机需要的功率非常高，需要的动力非常大，因为有面粉、水之类的混合物，需要的时间比较长，起码20分钟。

但现实中有些人会用打蛋器来和面，容易造成打蛋器被烧坏。

到此，以上就是小编对于饭店用打蛋机和面机那个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店用打蛋机和面机那个好的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/47407.html