做蛋糕打蛋机配仲,做蛋糕的打蛋机价格多少
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做蛋糕打蛋机配仲的问题,于是小编就整理了2个相关介绍做蛋糕打蛋机配仲的解答,让我们一起看看吧。
我想做蛋糕,是专门的打蛋器好还是料理棒的打蛋模式就行了?
建议你还是买专业的家用打蛋器,也不贵,五六十块的,百八十的都行,两个打蛋头。料理棒不适合做蛋糕,而且料理棒不能长时间工作,电机太小容易发热,蛋清或蛋液打发不好,会直接影响到蛋糕的品质
做蛋糕加面粉后可以用打蛋器弄吗?
做蛋糕加粉后可以用打蛋器吗?
电动的最好是不要。手动的可以。加入面粉以后,用电动打蛋器搅拌,容易生成面筋,让面包变的不蓬松。一般都是用蛋抽或者是刮刀用翻拌的方法或切拌的方法不可以转圈。 转圈搅拌就容易生成面筋。这也就是为什么说不可以用。打蛋机搅拌的原因。
到此,以上就是小编对于做蛋糕打蛋机配仲的问题就介绍到这了,希望介绍关于做蛋糕打蛋机配仲的2点解答对大家有用。
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