辅食机里打蛋清,辅食机里打蛋清怎么打

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辅食机里打蛋清的问题，于是小编就整理了2个相关介绍辅食机里打蛋清的解答，让我们一起看看吧。

1. 辅食机适合打发蛋清吗？怎么样？
2. 做辅食剩下的蛋清怎么做？

辅食机适合打发蛋清吗？怎么样？

无糖无油烤蛋糕

我今天分享的这款食物，是我家宝宝最爱吃的，它就是无糖无油烤蛋糕，建议10-12月的宝宝食用。宝妈要先把鸡蛋放在50度左右的热水盆里打发，鸡蛋和面粉的比例是2：1，不过鸡蛋的大小不一，所以面粉可以自己略微调整，切记油和盐一点都不要放。如果宝宝蛋清过敏，可以只用蛋黄。若是家里没有准备烤箱，用蒸的也可以，不过容器一定要耐高温，一般有蒸汽以后十分钟就可以了。

菠菜鸡肉碎碎面

菠菜鸡肉碎碎面适合7-8个月的宝宝食用，鸡肉泥是买的鲜鸡，我特意留了一块鸡胸肉，用搅碎机搅碎之后分放在辅食盒里冷冻。小菠菜是自己种的，现吃现摘，清洗干净之后用热水煮了一下，去掉菜叶里的草酸，切碎备用，然后烧开水之后把碎碎面放入（如果宝妈买的长面条，可以先掰碎），等面条快煮熟的时候，把鸡肉泥和菠菜放进锅中，稍煮一会，这样一碗热腾腾的菠菜鸡肉碎碎面就完成了。不过我刚开始以为我家宝宝大了一点，就没把菠菜磨成泥，结果宝宝吃了之后，第二天便便里依稀有些菠菜叶，所以这里提醒宝妈们，不要高估了宝宝的消化能力，最好用研磨器把菜叶给磨碎之后再让宝宝食用。

黄瓜酿肉

我今天推荐的是1岁到1岁半的孩子吃的辅食，首先要准备牛肉、香菇和胡萝卜，菜椒选的是不辣的，剁碎之后混合在一起，然后把黄瓜切成小段，再把里面的瓤去掉，把剁好的肉末塞里面，入锅蒸十分钟就可以了。我家孙子特别爱吃这道菜，媳妇的同事都特意向我请教过呢！

杂蔬肉末奶酪饼

都说孩子的辅食添加的越全越好，所以我特意自创了这份杂蔬肉末奶酪饼，里面添加的食物特别多，所以建议1岁以后的宝宝食用，宝妈在调制面糊的时候，里面加入蛋黄，然后把香菇和花菜还有肉焯水后剁碎备用，锅里加热之后稍加油开始煎饼，等表面有些干时，撒上奶酪，再把之前剁碎的香菇末、花菜末还有肉末洒上，煎熟以后卷起来切成块就完成了。

不知道题主说的是哪种辅食机？不知道是不是我发的这种，如果是的话，这种是不适合的。专用的打发器是可以调速的。有低速，高速几个档位根据蛋白的情况选择合适的速度，这种辅食机没法调速，转速又极快。很容易将蛋白打发过头。建议用专用的打发器。这东西便宜的才几十块钱。

做辅食剩下的蛋清怎么做？

鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

3）用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

4）盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

1、蛋清耐储存，放进冰箱冷藏可保证一个星期不变质（前提是蛋清需要用保鲜膜密封起来）。而且，这样保存的蛋清不影响打发，一样可以打出丰富的蛋白霜

2、如果剩余很多蛋清，可以将蛋清冷冻保存。有独立的小容器（或是小蛋糕模之类的）的话更好了，将蛋清一个一个独立装起来，放进冰箱冷冻，用的时候，想用几个就取出几个来，十分方便

3、冷冻的蛋清，用之前提前拿到冷藏室，待解冻后再用就可以了

到此，以上就是小编对于辅食机里打蛋清的问题就介绍到这了，希望介绍关于辅食机里打蛋清的2点解答对大家有用。

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