打蛋机做凉粉的做法,打蛋机做凉粉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机做凉粉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机做凉粉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 薜荔果凉粉用温开水可做吗？
2. 凉粉面怎样做成凉粉？
3. 如何用大自然的材料制作一碗美味的凉粉？

薜荔果凉粉用温开水可做吗？

可以。

1、加水，水尽量不要太少。

2、果实要切开晾干，不能潮湿。

3、薛荔果凉粉的做法很简单，将晾好的果子拿出来。

4、把薜荔果对半切开，掏出里面的果籽，晒干。

5、晒干后的薜荔果籽，不用时放冰箱保存，取出20克的果籽和石膏粉、白芨粉混合。

6、混合好的材料放入干净的纱布里，口扭紧。

7、纱布浸入凉水中，用手反复揉搓材料，再挤出汁，这时的汁液是粘滑的，一直反复浸水揉搓挤汁，直到感觉纱布里的薜荔果挤出的汁液不粘滑后，就好了;液体在常温下静置4个小时后就会凝固，不需要放冰箱凝固。

8、凝固好的凉粉用勺子挖出来几块，用另一个容器调好红糖水，最好是凉白开红糖水。

9、倒入凉粉中，用打蛋器或者勺子把大块凉粉打碎。

凉粉面怎样做成凉粉？

主料 绿豆淀粉 60g 清水 360g 辅料 黄瓜 200g 盐 适量 蒜 适量 鸡精 适量 醋 适量 生抽 适量 花生酱 适量 辣椒油 适量 步骤

1.淀粉加2倍的水搅匀

2.淀粉量4倍的水放锅中烧开

3.转小火，向开水中慢慢倒入淀粉水

4.用打蛋器不断搅动，直到淀粉糊变得粘稠透明

5.把淀粉糊倒到容器中，晾至室温，放冰箱冷藏一下直至凉透

6.取出做好的凉粉

7.切成自己喜欢的形状，我切成了长条

8.黄瓜洗净切成丝

9.取一勺花生酱，加水慢慢搅开

如何用大自然的材料制作一碗美味的凉粉？

老家凉粉最美味了，每次回老家都会在路边小摊前吃上一碗。其实做法也不复杂，就喜欢老家摊前那个味。凉粉用红薯淀粉制作而成。每年夏天的时候，都会在家做一些。红薯淀粉和清水搅拌成面糊，然后放进热锅内，小火不停的搅拌，直至变色粘稠，成透明状，把炒好的放入碗中，表面铺平，晾凉即可。

晾凉凝固后，就会变成粉陀，直接放入凉水中，吃的时候切块，放入碗中，接着放入醋、豆瓣酱、韭菜花、芥末、香油，搅拌均匀即可。知道我的吃法就知道我是哪的人了。

简易版的---伤心凉粉🍃🍃

🌸【主要材料】🌸：先准备一个小杯子，一杯豌豆粉，7杯水，半根黄瓜，胡萝卜50克，三根香菜，2根小葱，红米椒3个

🍃【调料】🍃：玉米油20克，芝麻油10克，花椒油5克，蚝油15克，酱油25克，鲜之蔬3克，白糖2克，自制油泼辣子（或者买的辣椒油）10克（喜辣的可以多放一些）

❣️【制作凉粉】❣️：

1、把1杯豌豆淀粉倒入一个大碗里，倒入1杯水，搅拌均匀成细腻的流水状

2、将剩下的6杯水倒入锅烧开

3、将豌豆糊缓缓的倒入锅中，边倒边搅动。

4、待豌豆淀粉糊烧开后成转小火，继续搅动拌大概5分钟的样子，这时候淀粉湖冒大泡巴比较浓稠的样子

5、模具里刷一层油，后期脱模方便一些

6、将做好的淀粉糊倒入模具里（碗或者深的盘子都可以，我用的是玻璃烤盘），然后先常温下冷却

豌豆凉粉

材料:

豌豆 2斤， 水 适量 ，辣椒油 适量 ，炸花生 适量 ，生抽 ，陈醋 ，砂糖 ，芫荽

做法:

1.豌豆洗干净滤干水份。

2.用手提搅拌棒搅拌成末状。

3.用水搓洗，滤掉渣渣，靜置2个小时。

4.倒去1/3豌豆水，留住备用，再将剩余豌豆水倒入锅煮滚，盆中底部是碗豆淀粉，加入100克原先留住备用的豌豆水混合，再加入煮滚豌豆水快速搅拌，一直拌至成糊状，模具刷油，把搅拌好的豌豆水倒入模具侍凉切条。

5.把切好的豌豆条放入碗里加入所有配料即成。

到此，以上就是小编对于打蛋机做凉粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机做凉粉的做法的3点解答对大家有用。

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