打蛋机商用常见故障,打蛋机商用常见故障有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机商用常见故障的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机商用常见故障的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋白打发不了是什么原？
2. 做蛋糕打蛋器为什么打不出奶油？

蛋白打发不了是什么原？

这个原因有很多种。你如你的容器或者工具没洗干净，上面沾了油，或者蛋清里混进了蛋黄。还有就是鸡蛋不够新鲜，蛋清很稀。另外打发的温度过高，或者速度不够都可能出现你说的问题。 O.O盆和打蛋器都要干净(无水无油)~分蛋时要小心(蛋白里不能有蛋黄混入)~打蛋白时要朝着一个方向呢~温度高时蛋白不易打发~不新鲜的鸡蛋也能打发(至于坏鸡蛋就不知道了~没用过)

做蛋糕打蛋器为什么打不出奶油？

对要加白糖 不能有一点油和水 打的时候最好倾斜打蛋器让刀头有一半漏在蛋清外面 原因就是让里面充满小小的细腻的气泡 ，和空气接触才能把空气打到里面 打到即使倒过底来也不会掉下来才行 不然不好用

到此，以上就是小编对于打蛋机商用常见故障的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机商用常见故障的2点解答对大家有用。

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